Как приготовить картофельный салат с курицей и шампиньонами к Новому году
Картофельный салат с курицей и шампиньонами очень вкусная, сытная и праздничная закуска на столе. Готовить его очень легко, а сочетание картофеля с курицей и грибами не оставит равнодушным ни одного гостя. Пусть блюдо и калорийное и много его не съешь, однако очень вкусное и для его приготовления используются самые простые и доступные продукты.
Подберите свой рецепт
Статьи по теме:
Как приготовить картофельный салат с курицей и шампиньонами к Новому году
Первым делом необходимо сварить картофель и яйца. Куриную грудку целиком нужно приготовить на пару, предварительно посолив и поперчив.
2
Шампиньоны не мыть, просто почистить от верхнего грязного слоя шляпки. Нарезать на небольшие кусочки и обжарить с луком. Лук должен быть золотистого цвета и не хрустеть.
3
Когда приготовится куриная грудка, нарезать ее на небольшие кусочки. Маринованные огурцы очень мелко порубить или натереть на крупной терке, после чего откинуть на сито, чтобы сбежал весь рассол.
4
В салатницу выкладываем слои, пока не закончатся все продукты. Последовательность слоев: тертый вареный картофель, майонез, нарезанная куриная грудка, майонез, тертый вареный картофель, жареные шампиньоны с луком, майонез, маринованные огурцы, картофель, майонез, тертый сыр, майонез и все сверху плотно присыпать тертым вареным яйцом.
5
Перед подачей дать салату настояться около 1 часа и украсить мелко порубленным укропом.
