В первую очередь от нехватки жиров в организме страдает кожа и ее структура. Жиры - это элемент, который активно участвует в строении тела и клеток, обеспечивает их витаминами и питательными микроэлементами. Острая нехватка жиров приведет к тому, что кожа станет очень сухой, дряблой и быстро постареет. Так же начнут мгновенно сохнуть и выпадать волосы, портиться ногти. Многие девушки на диетах отказываются от употребления жиров, но принимают витамины А и Е, которые очень нужны красоте коже и всего внешнего вида. Но это огромная ошибка, ведь данные витамины растворяются и усваиваются организмом только при употреблении их с жирами. Более того, жиры влияют на здоровье не только кожи и волос, но и на эластичность тканей внутренних органов.
Постоянная слабость и холод - очень распространенное последствие отказа от жиров. Ведь известно, что 1 грамм жира дает 9 ккал, а это энергия! Если не употреблять свою суточную норму жиров, то организм не получит энергию, человек будет постоянно сонным, уставшим, без сил, агрессивным и голодным. Разумеется, он ее может взять из углеводов, но они не дадут другие плюсы, которые несут в себе жиры. Тем более переизбыток углеводов так же приведет к другим негативным последствиям.
Резкое снижение употребления жиров приведет к боли в суставах, так как жиры принимают участие в формировании соединительных тканей. А так же полиненасыщенные жирные кислоты нужны телу для препятствия развитию различных воспалительных процессов.
Те, кто активно худеет за счет полного отказа от жиров рискуют получить проблемы с обменом веществ, замедление метаболизма и сбой работы гормональной системы. Именно жиры принимают участие в выработке многих половых гормонов. Не зря у некоторых женщин на строгих диетах пропадают месячные, которые вернуть потом очень сложно. Все это результат очень низкого содержания жиров в рационе и недоедание своей нормы.
Жиры, как и углеводы, - это источник энергии и защиты организма. Когда человек полностью отказывается от употребления жиров или поедает только продукты с очень низким содержанием этого микроэлемента, сильно не добирая свою суточную норму, он запускает работу защитного механизма. Тело начинает требовать еще больше жиров, а фигура может не худеть, а только набирать вес, так как мозг подает сигнал об острой защите организма и внутренних органов, которые защищаются от переохлаждения и перегревания именно жирами. По-этому важно даже при похудении употреблять свою индивидуальную норму по жирам.
Ну и наконец, жиров бояться не стоит. Если вы хотите похудеть, то в первую очередь нужно ограничить себя в углеводах, переедание которых дает лишний вес! А вот правильные жиры организму нужны больше. К ним относятся орехи, семечки, авокадо, рыбий жир, рыба, яйца, оливкое и льняное масла, бобовые продукты, молочные продукты. Работа внутренних органов, гормональной системы, метаболизма, здоровье кожи, волос и ногтей все это нуждается в жирах и даже небольшое их переедание за день не приведет к его катастрофическому отложению на боках и талии.
