Как приготовить фритату - омлет с ветчиной и сыром

Вкусный и быстрый завтрак - это хорошее начало дня. Приготовить его не составит труда, а вариантов вкусов просто огромное множество. Попробуйте поэкспериментировать и ваше утро подарит вам заряд энергии на целый день.

Вам понадобится

• -4 яйца,
• -1 большая картошка,
• -100 грамм ветчины,
• -1 маленькая луковица,
• -1 помидор,
• -80 грамм любого сыра,
• -25 грамм сливочного масла,
• -немного зелени,
• -соль и черный молотый перец по вкусу.

Инструкция

1. Поставьте духовой шкаф разогреваться до 180 градусов.
2. Растопите на сковороде кусочек сливочного масла, на котором обжарьте лук (нарежьте маленькими кубиками) в течение двух минут.
3. Отварите картошку в мундире, очистите, нарежьте небольшими кубиками, добавьте к луку и обжаривайте до корочки.
4. Ветчину нарежьте кубиками, добавьте к картошке, прожарьте две минуты и выключите огонь.
5. В форму выложите обжаренную картошку с луком и ветчиной. Нарежьте помидор ломтиками (чем тоньше, тем лучше) и положите в форму на картошку.
6. Натрите крупно сыр (сыр можно взять любой, главное, чтобы он был вкусным), посыпьте помидоры на картошке.
7. Приготовьте яичную заливку. Для этого разбейте яйца в миску, посолите, поперчите и взбейте. Добавьте немного измельченной зелени (укропа или петрушки - по вкусу), перемешайте.
8. Залейте заливкой блюдо в форме. Поставьте форму в духовой шкаф на 15 минут. Готовому омлету дайте немного остыть. Подавайте порционно с салатом из свежих овощей.