Как приготовить торт «Книга Монстров»

Любителям Гарри Потера понравится оригинальный сладкий подарок в виде книги монстров. Приготовление подобного торта-это увлекательный процесс, во время которого главное не сорваться и до праздничного застолья не попробовать вкусняшку.

Вам понадобится

• - 800 г бисквитного теста$
• - 300 г крема (взбитое сливочное масло с сахаром);
• - 200 г шоколадного масла;
• - 140 г мастики (белая и красная);
• - 3 ч. л. какао порошка;
• - 4 шоколадных драже.

Инструкция

1. Печем бисквит, но не круглый, а прямоугольный. Разрезаем его на две части и оставляем для остывания.
2. Первый (нижний) бисквит промазываем кремом, сверху укладываем второй бисквит. Смазываем торт кремом. Весь крем не тратим, так как нам нужна часть для декорирования. Замеряем линейной длину, ширину и высоту торта.
3. Раскатываем по сухой поверхности белую мастику. Вырезаем по размерам три полоски - это будут страницы. На каждой полоске делаем неглубокие надрезы. Наносим на каждую полоску (кистью) какао-порошок так, чтобы полоски имитировали странички книги. Устанавливаем странички по бокам торта.
4. Красную мастику раскатываем и вырезаем закладку-язычок. Устанавливаем ее сбоку торта.
5. Оставшийся крем смешиваем с шоколадным маслом до однородности.
6. Заполняем получившимся кремом пакет для декорирования. Рисуем кремом реалистичную шерсть.
7. На центр торта кладем шоколадное драже - это будут глаза. Драже могут быть как шоколадного, так и любого другого цвета - дело фантазии. Кремом рисуем густые брови. Кладем торт в прохладное место на несколько часов, после чего можно подавать на стол и радовать сладкоежек.