Как приготовить острую закуску из хрена с помидорами и чесноком

Хреновая закуска - отличная альтернатива кетчупу. Особенно понравится она тем, кто любит блюда поострее. Хрен, чеснок и помидоры - натуральные продукты, которые очень полезны для организма., Эту приправу вполне можно назвать лекарством от многих болезней. Ешьте закуску из хрена и будьте здоровы.

Вам понадобится

• - помидоры красные - 2 кг;
• - корень хрена - 400 г;
• - чеснок очищенный - 200 г;
• - растительное масло для заливки;
• - соль по вкусу.

Инструкция

1. Закуска из хрена, помидоров и чеснока - идеальная приправа к шашлыку или любому мясному блюду. Чтобы ее приготовить, тщательно подготовьте все овощи, входящие в состав.
   
2. Прежде всего необходимо подготовить корни хрена. Отберите неповрежденные корни для приготовления хреновой закуски, как ее еще называют. Затем вымойте их в проточной воде и очистите острым ножом. Измельчите хрен.
3. Чтобы хрен не "лез в глаза" при приготовлении острой закуски, наденьте пакет из полиэтилена на мясорубку.
4. Помидоры для закуски вымойте и нарежьте на куски. Чеснок очистите. После этого перекрутите помидоры и чеснок на мясорубке.
5. Смешайте ингредиенты вместе, добавьте соль по вкусу. Переложите закуску в чистую сухую банку. Налейте сверху немного растительного масла для лучшей сохранности. Закройте плотной крышкой и поставьте в холодное место.