Чтобы укрепить свой иммунитет, облегчить течение болезни или полностью ее предупредить, необходимо принимать препараты, содержащие йод, ведь именно он обладает мощным противовоспалительным эффектом, улучшает работу щитовидной железы, помогает бороться с вирусами.
Прекрасной альтернативой таблетированному препарату может послужить ежедневное употребление морских водорослей, типичные представители которых - морская капуста - продаются практически повсеместно. В чём же польза морских водорослей и почему врачи призывают включать их в свой рацион?
Учеными доказано, что морские растения практически полностью покрывают потребность человека в витаминах и микроэлементах.
Многие отказываются от морской капусты из-за специфического запаха или неприятного внешнего вида, даже не догадываясь, что употребляют ламинарию практически ежедневно: этот продукт входит в состав мармелада, зефира, некоторых сортов мороженого и так далее.
Регулярное употребление морской капусты позволяет восполнить нехватку таких микроэлементов, как: кремний, марганец, фтор, калий, железо и многие другие, именно они помогают нашему организму правильно и бесперебойно функционировать.
Много в морской капусте витаминов группы B, которые участвуют практически во всех процессах нашего организма, обеспечивают стабильную работу ЦНС, участвуют в синтезе жиров и углеводов, благотворно влияют на сосудистую систему и т. д. Ведь недаром в Японии, где очень много долгожителей, морской капусты употребляется больше, чем в других странах.
Ламинария обладает антиканцерогенным эффектом, выводя из организма соли тяжелых металлов и различные вредные соединения. Полезные вещества, содержащиеся в морской капусте, участвуют в процессе образования иммуноглобулинов, острая нехватка которых приводит к хроническим заболеваниям дыхательных путей и мочеполовой системы.
В морских водорослях содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, которые наш организм не вырабатывает самостоятельно, и может получить только из таблетированных препаратов, например, омега-3.
Положительный эффект наблюдается и у тех, кто борется с лишним весом, из-за большого содержания йода, улучшается работа щитовидной железы, а как следствие и обмен веществ. Помимо этого, микроэлементы в морской капусте помогают бороться с проявлениями склероза, устраняют отложение солей, помогают организму справиться при радиационных поражениях. По содержанию витамина C морские водоросли не уступают цитрусовым.
Если вы решились ввести в свой рацион ламинарию, лучше отказаться от готовых салатов, которые продаются в супермаркетах, потому что в них добавляют много уксуса, который снижает полезные свойства водорослей.
Салатик можно приготовить самостоятельно: в полкило морской капусты достаточно добавить 2-3 яйца, 3-4 крабовых палочки и заправить всё это майонезом, перемешать, после чего настоять полчасика и можно подавать к столу.
