Как приготовить мясо с кабачками и картошкой в духовке

Хотите разнообразить обычное меню, но не знаете, что приготовить, чтобы накормить семью? Давайте приготовим очень вкусное блюдо - кабачки с мясом и картошкой. Подходит для обеда и ужина. На приготовление блюда уйдет два часа, а накормить можно пять человек.

Вам понадобится

• 450 грамм телятины,
• половину килограмма картошки,
• один кабачок,
• одна луковица,
• 150 грамм сметаны,
• чайная ложка прованских трав,
• 100 грамм любого твердого сыра,
• немного соли,
• немного молотого черного перчика.

Инструкция

1. Промываем и обсушиваем мясо, можно взять не только телятину, но и свинину, кто как любит.
   Мясо тонко нарезаем.
2. Моем и чистим картошку, нарезаем тоненькими кружочками, немного солим, добавляем прованских трав и смешиваем со сметаной.
3. Мы будем готовить блюдо в духовке. Берем форму и кладем в нее треть картошки, на которую укладываем половину кружочков кабачка. Немного солим и перчим.
   На кабачок кладем половину мяса, которое укрываем кабачком. Немного солим и перчим. Нарезанный колечками или полу колечками лук кладем на кабачки, снова солим и перчим. Повторяем слои. Сверху должен быть слои картошки.
4. Духовку ставим на прогрев при температуре в 200 градусов. Ставим форму с картошкой, мясом и кабачком в духовку и оставляем запекаться на полтора часа. Потом посыпаем тертым сыром и оставляем для запекания еще на десять минут. Достаем наше блюдо из духовки, раскладываем по порционным тарелочкам и подаем на стол. Очень вкусно и красиво. Приятных вам и вкусных моментов.