Как просто приготовить ужин на костре

На природе, как известно всем опытным туристам, невероятно разыгрывается аппетит. И там уже не так важно, что кушать, главное, чтобы еда была. Поэтому я расскажу, как быстро и с походным антуражем приготовить нехитрый ужин на костре из того, что заранее взято из дома. Ждать уху можно долго, пока рыба поймается, а кушать может захотеться уже через час пребывания на природе.

Вам понадобится

• Дрова, соль, спички, тренога, котелок с крышкой, вода, тушеная говядина или свинина, картофель, макаронные изделия, луковица, морковь, зелень, специи, какие найдутся, нож, разделочная доска или то, что ее заменит, поварешка.

Инструкция

1. Разожгите костер, установите над ним металлическую треногу и подвесьте котелок с водой над огнем. Котелок лучше накрыть крышкой, чтобы вода быстрее нагревалась. Воды в котелке должно быть примерно 2/3. Пока вода нагревается - чистим картошку, лук, открываем макароны и тушенку. Нарезаем картофель, морковь и имеющуюся зелень (петрушку, укроп). А вот лук лучше просто очистить от шелухи и пока так оставить. На пятилитровый котелок вам может понадобиться 7-8 средних картофелин, и около двух стаканов макарон.
2. Когда вода закипела, сбрасываем в нее нашинкованные картофель и морковь, ждем пока закипит и поддерживаем костер, чтобы огонь не снижался. Затем сбрасываем макароны, все перемешиваем поварешкой. Когда вода снова закипит - кидаем в котелок целую луковицу и тушенку. Тушенку лучше предварительно размять ножом. Жир с тушенки лучше не убирать, это сделает ваш ужин наваристей и сытнее. Когда вода снова закипит - можно немножко сместить котелок относительно огня, чтобы бульон не выкипал и посолить по вкусу, можно добавить универсальную приправу, перец.
3. Помешиваем наш ужин и смотрим - когда макароны разбухнут и картофель станет рассыпчатым - скидываем зелень. И томим еще несколько минут. Не забываем периодически все перемешивать. Пока суп томится можно нарезать хлеб и подготовить посуду, из которой вы будете есть. Когда суп готов, относим треногу от костра вместе с котелком к месту, где планируется трапезничать.