Обрезка стебля базилика в правильном месте стимулирует образование новых веточек. Результат: пышный кустик, листья которого вы все лето будете использовать для своего соуса песто. Как и многие садоводы, в течение долгого времени я обрывала листики базилика с его стебелька, когда мне это было нужно. Растение постепенно обнажалось и засыхало.
Мне приходилось каждый год увеличивать посевы этого замечательного ароматического растения. Хитрость заключается в том, чтобы определить, где на верхушке стебля базилика образуется пара молодых листьев. Отрежьте эту верхушку секатором или отщипните вручную чуть выше новых молодых листьев, чтобы дать им возможность развиваться. 
Через одну или две недели вы уже увидите стебель с двумя верхушками. Следите за развитием этих двух верхушек. Когда вы заметите, то в пазухах их листочков появились новые отростки, опять повторите операцию с обрезкой верхушек. Весь секрет в том, что количество листьев на растении увеличивается в два раза с каждой такой обрезкой и растение становится продуктивнее и омолаживается. Следовательно, можно посадить гораздо меньшее число растений.
Также необходимо удалять цветы базилика, чтобы он не тратил свои силы на цветение и образование семян. В противном случае базилик будет менее пышным. Можно не обрывать семена базилика в конце лета, чтобы собрать свой урожай семян и посеять их на следующий год.