Молочно-банановый коктейль
Понадобятся:
- молоко - 1 ст;
- мороженое пломбир - 100 г;
- банан 1-2 шт;
- ванильный сахар.
Бананы (если очень крупные, достаточно одного) очищаем, нарезаем кубиками и измельчаем при помощи блендера (миксера, картофелемялки). Добавляем к нему мороженое, молоко и ванильный сахар, взбиваем в течение 2-3 минут. На поверхности должна образоваться крепкая пена. Готовый коктейль переливаем в высокие стаканы и подаем на стол.
Молочно-шоколадный коктейль
Понадобятся:
- какао - 5 ст.л;
- сахар - 100 г;
- сметана 20% - 3 ст.л;
- молоко - 1 л.
В кастрюле смешиваем какао с сахаром и добавляем сметану. Постоянно помешивая на медленном огне, доводим получившуюся смесь до кипения. 1,5 стакана молока вливаем тонкой струйкой, не переставая мешать. Полученный коктейль разливаем по бокалам примерно на 1/2 объема. Осторожно доливаем оставшееся молоко. Должен получиться двухслойный коктейль. По желанию, его можно украсить листочком мяты или тертым шоколадом. Пьют такой коктейль через трубочку.
Ванильный молочный коктейль
На одну порцию понадобятся:
- молоко - 200 г;
- мороженое (ванильное, шоколадное, фруктовое) - 2 ст.л;
- ванилин - 1/6 ч.л;
- сахар по вкусу.
В чашу блендера вливаем молоко, добавляем мороженое и взбиваем 3 минуты на полной мощности. Добавляем ванилин (ванильного сахара потребуется больше), пробуем на вкус, при необходимости добавляем сахар и взбиваем еще 2-3 минуты. Разливаем коктейль по бокалам.
