Вам понадобится
- - шпинат - 1 пучок листьев 10 шт.
- - семечки подсолнечника - 0,5 стакана
- - чеснок - 1 зубчик
- - соль, перец - по вкусу
- - вода - 100 мл
Инструкция
1
Шпинат - овощная зелень, любимый продукт знаменитого морячка Папая, от которого герой мультфильма становился сильным и мог справиться с любым врагом. И авторы картины нисколько не преувеличивают, ведь шпинат является богатым источником клетчатки, витаминов А, С, группы В, К и РР, а также таких важных микро- и макроэлементов, как йод, железо, фосфор, магний и другие. Для приготовления соуса понадобится небольшой пучок из 10 листьев шпината.
Листики необходимо промыть холодной проточной, а затем ополоснуть холодной кипяченой водой.
Положить подготовленные листья в чашу блендера.
Листики необходимо промыть холодной проточной, а затем ополоснуть холодной кипяченой водой.
Положить подготовленные листья в чашу блендера.
2
Сюда же добавить очищенные сырые семечки подсолнечника. Польза этого продукта известна с древних времен. Сырые ядра семечек содержат такие витамины, как А, В, Е, а также важные элементы: магний, натрий, цинк, калий, железо, йод и селен.
3
О полезных свойствах чеснока дополнительно говорить смысла нет, ведь это известный источник фитонцидов, отличное средство профилактики и лечения ОРВИ и простуды. Для приготовления соуса понадобится всего один зубок чеснока, который необходимо предварительно очистить.
4
В чашу с подготовленными продуктами влить холодную воду, посолить и поперчить по вкусу. Все вместе протереть блендером. Соус уже готов к употреблению.
Примечательно, что соус из шпината готовится из сырых, не прошедших термическую обработку, продуктов, а значит, максимально сохраняет полезные свойства каждого из них. Следует иметь в виду, что некоторые витамины разрушаются не только под воздействием высоких температур, но и при взаимодействии с воздухом и светом. Соус из шпината можно хранить в холодильнике до 3 дней в стеклянной плотно закрытой емкости.
Примечательно, что соус из шпината готовится из сырых, не прошедших термическую обработку, продуктов, а значит, максимально сохраняет полезные свойства каждого из них. Следует иметь в виду, что некоторые витамины разрушаются не только под воздействием высоких температур, но и при взаимодействии с воздухом и светом. Соус из шпината можно хранить в холодильнике до 3 дней в стеклянной плотно закрытой емкости.
