Панель управления в хороших машинах проста в использовании, быстро и бесшумно готовит напиток, да, и еще сама отправляет остатки ненужного кофе в специальный контейнер. Большинство моделей подразумевают возможность приготовления капучино, классический черный, латте, маккиато, шоколад и даже чай, что говорит об усовершенствованном интерфейсе и новейшей разработке.
Существуют эспрессо-кофеварки, эспрессо-комбайны и эспрессо-кофемашины. Кофеварки предназначены для молотого кофе или чалдов (это порционный кофе). Комбайны совмещают в себе функцию помола и варки, и также оснащены капучинатором. В таком аппарате функционал гораздо богаче и шире, что позволяет загружать в машину молотый кофе, кофе в зернах и чалдах. Эспрессо-кофемашина сама перемалывает зерна, обеспечивая правильный помол, затем заваривает его, наливает в чашу и удаляет остатки кофе.
Такая чудо-машинка может контролировать время и процесс, поэтому считается наиболее удобным и оптимальным вариантом. Чтобы кофе подарил вам настоящее наслаждение, покупайте только 100%-ную арабику. Если вы остановите свой выбор на сорте Робуста, то бороться со сном вам будет легче, так как этот кофе подходит для повышения тонуса.
Степень обжарки – не менее важный момент: чем сильнее обжарка, тем ярче и насыщеннее выражен аромат и вкус. Наиболее оптимальным вариантом считается средняя обжарка, но если вы истинный кофеман, то в вашей коллекции должно быть несколько видов кофе с разной степенью обжарки.
Кофеману на заметку
Покупайте кофе только в зернах, потому что только свежемолотый кофе способен давать настоящий аромат. Не стоит приобретать кофе на развес, так как свет и воздух – его худшие враги. Если уж покупаете кофе в молотом виде, то отдавайте предпочтение пакетам с вентиляционным клапаном. Хранить распакованный кофе лучше в темном месте в течение 1-2 недель. И не увлекайтесь этим вкуснейшим и полезным напитком: в больших дозах он способен негативно влиять на сердце и сосуды.
