Благодаря герметичности и эффекта водяной бани, пища готовится очень быстро и сохраняет все полезные вещества. Основными преимуществами пароварки и скороварки являются большая скорость приготовления, герметичность (абсолютно весь пар остается под крышкой, не заполняя кухню и участвуя в приготовлении), качество приготовленных блюд. Скороварки идеально подходят для приготовления гороха, свеклы, мяса и фасоли. Пароварки – это правильный выбор для здорового питания вашей семьи.
Перед тем, как выбрать электрическую пароварку, подумайте над тем, для приготовления каких блюд вы будете ее использовать. Что именно вы будете готовить чаще всего.
Дело в том, что сегодня скороварки специализируются на приготовлении конкретных блюд. У них нет ничего общего с теми кастрюльками с завинченными крышками, которые использовали наши мамы и бабушки. Хотя принцип работы остается тем же.
Любая скороварка работает по принципу создания внутри емкости избыточной температуры и давления. Это приводит к тому, что приготовление продуктов происходит очень быстро. В скороварке нет доступа к атмосферному кислороду, поэтому все продукты сохраняют натурально яркий цвет и не теряют минералов и витаминов.
Электрические скороварки могут иметь различный дизайн, размер, форму, цвет и направленность. Они делятся на так называемые «кашеварки», «рисоварки», «мультиварки», «макароноварки» и т.д.
Каждая из вышеназванных моделей имеет свои преимущества. Ошибочно думать, что в «мультиварке» можно готовить абсолютно все продукты. Кашеварки или рисоварки умеют приготовить кашу таким образом, как ни одна универсальная скороварка не сможет, что и говорить об обычной кастрюле на плите. "Куплю пароварку" - так обычно начинается процесс покупки нового ультрасовременного кухонного прибора. Купить пароварку - это значит существенно облегчить себе жизнь по утрам, так как новая пароварка - блендер может приготовить вам вкусный завтрак, совершенно без вашего участия.
Электрические скороварки хороши своей простотой в эксплуатации. Достаточно просто загрузить в нее продукты, выбрать необходимый режим и нажать кнопку «старт». Можете отдыхать – скороварка сделает все сама. После приготовления вам не нужно отмывать плиту, продукты в пароварке не пригорают, а по окончании приготовления вы услышите звуковой сигнал.
В минимальном наборе функций пароварки – два клапана для сброса давления и пара, основной и аварийный. Она также снабжена световой и звуковой идентификацией начала и окончания работы.
