Для того чтобы сбросить 30 кг без вреда для здоровья, необходимо соблюдать несколько несложных правил. Во-первых, в течение дня следует избегать чувства голода. Иначе организм начнет экономить внутренние ресурсы, замедлится обмен веществ, процесс похудения прекратится. Важно питаться небольшими порциями, 4-5 раз в день. Идеально - через каждые 2-3 часа.
Быстрое похудение приведет к обвисанию кожи, может вызвать серьезные проблемы со здоровьем (например, опущение внутренних органов).


Обязательно выпивайте в день 1,5-2 литра воды. Во-первых, это ускорит обмен веществ, уйдут отеки. Во-вторых, вода поможет обмануть организм и избежать или минимизировать чувство голода. Она заполняет желудок, раздражает нервные рецепторы, в результате в мозг поступает сигнал о насыщении. К тому же иногда человек может принимать чувство голода за жажду, поскольку центры головного мозга, которые за них отвечают, располагаются очень близко друг от друга.

Ограничьте употребление соли. Для этого исключите из рациона соленые продукты, готовьте пищу без соли, добавляя ее в процессе употребления блюда. Не употребляйте продукты с добавками (консервантами, ароматизаторами, усилителями вкуса). Сосиски и колбасы замените мясом. Запрещены следующие продукты: мучные изделия, картофель, майонез, животные жиры, сметана, сливочное масло, маргарин, сало. Нельзя есть пельмени, колбасу, копчености, жирное мясо, консервы, фаст-фуд. Исключаются: сахар и продукты, которые его содержат, белый рис, манка, каши быстрого приготовления, молочные продукты жирностью от 3,2% и выше, творог с жирностью выше 5%, виноград, бананы, алкогольные напитки.

Разрешаются свежие и замороженные овощи, фрукты (в первой половине дня), нежирные молочные продукты, растительное масло, нежирное мясо (телятина, говядина), куриные грудки без кожицы, рыба, яйца. Включайте в рацион гречку, геркулес, перловку, коричневый рис. Разрешаются в небольшом количестве хлебцы из цельного зерна, зерновой хлеб, орехи, авокадо, сухофрукты. Из напитков можно пить чай, кофе, зеленый или травяной чай.
Изредка допускается съесть немного меда, горького шоколада, ягод, протертых с небольшим количеством сахара.


Продукты отваривайте, тушите, запекайте или готовьте на пару. Супы и каши варите на воде. Салаты заправляйте небольшим количеством оливкового масла, лимонным соком или кефиром. Обязательно принимайте пищу по утрам, поскольку завтрак запускает обмен веществ. В это время суток лучше съедать несладкую кашу на воде. Крупы содержат так называемые «медленные» углеводы, которые медленно усваиваются в течение дня и не вызывают скачков сахара и приступов голода. Неплохо будет добавить к завтраку продукт, содержащий белок: творог или яйцо. Нельзя уменьшать в рационе количество белка, в этом случае мышцы станут дряблыми, а жир никуда не денется.

Примерное меню диеты для похудения на 30 кг.
Сразу после пробуждения выпейте стакан воды с добавлением лимонного сока.
Завтрак:
- гречневая каша на воде - 100 г;
- нежирный творог - 70 г;
- 1%-ный кефир - 1 ст. Можно выпить чашечку кофе с обезжиренным молоком.

Второй завтрак: любой фрукт, кроме бананов и винограда.

Обед:
- овощной суп - 300 г;
- отварная куриная грудка - 100 г;
- запеченные овощи - 200 г;
- 1 фрукт;
- несладкий чай.

Полдник: кисломолочный продукт (например, кефир).

Ужин:
- нежирное мясо (отварное, запеченное) - 100-150 г;
- овощи (свежие, запеченные) - 250-300 г.

Вечером, ближе ко сну, можно выпить стакан нежирного кефира.