В яблочных косточках содержаться следующие важные элементы:
- витамин В17 (летрил)
- йод
- гликозид амигдалина (вредное вещество)
Витамин В17
Этот витамин трудно найти в живой природе. При этом он препятствует распространению раковых клеток, поэтому его рекомендуют для профилактики онкологических заболеваний. Суточная доза этого витамина содержится в 5 яблочных косточках.
Йод
Одно яблоко, съеденное вместе с косточками, восполняет суточную дозу йода. Йод помогает нам избавиться от головной боли, повысить тонус организма, улучшить настроение и работу головного мозга.
Гликозид амигдалина
Данное вещество под воздействием желудочного сока превращается в синильную кислоту, которая очень вредна для организма. Большая передозировка может привести даже к летальному исходу. Но к счастью в яблочных косточках его содержится не очень много: несколько семян, съеденных случайно или с умыслом, не нанесут вреда, но вот в больших количествах их лучше не употреблять.
Таким образом мы видим, что в сутки безопасно и полезно употребить одно яблоко вместе с косточками. Из остальных яблок их лучше удалять.
Противопоказания
Употребление яблочных косточек следует ограничить людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и язвой желудка из-за их твердой оболочки и трудности её переваривания. Беременным женщинам и маленьким детям тоже стоит поостеречься, даже небольшие дозы синильной кислоты могут навредить неокрепшим организмам.
Яблочные косточки в косметике
Так же известно, что порошок из семян яблока помогает справиться со старением кожи. Стоит его добавить в питательные маски и ваша кожа удивит вас уже очень скоро.
