Ни для кого не секрет, что клубника очень низко расположена к земле. И именно от этого не только земля и живущие в ней микробы и бактерии представляют собой опасность для человеческого организма, но также грызуны и птицы становятся нашими врагами. Грызуны, пробегающие мимо, могут снабдить ягоду разнообразнейшим букетом бактерий и инфекций. Так как же бороться со всей этой заразой? Есть несколько методов.
Первым делом, чтобы очистить ягоды клубники от бактерий, их нужно положить в емкость с теплой водой, добавив раствор трехпроцентной перекиси водорода, или же столового уксуса. Десяти минут в этой смеси будет вполне достаточно для того, чтобы обеззаразить ягоды.
Также общеизвестно, что на промышленных предприятиях клубнику обычно обрабатывают воском для того, чтобы она выглядела презентабельно. Ведь намного красивее, когда она лежит ровненькая, гладкая, блестящая и яркая, нежели жухлая, темная и помятая. Многие люди как раз и «покупаются» на очень уж товарный вид, не задумываясь над тем, каким способом продавцы добились такого результата. А воск в свою очередь не только отравляет человеческий организм, но и может вызывать сильнейшие аллергические реакции. Зависит это, конечно, от индивидуальных особенностей, но и количество имеет значение. Съев за один раз, к примеру, два килограмма (а такое возможно) обработанной воском клубники, даже здоровый человек может стать жертвой сильной аллергии или общего отравления. Особенно это касается детей, у которых организм пока еще не до конца сформирован, а иммунная система не укреплена должным образом.
Смыть слой воска или парафина с клубники поможет теплый мыльный раствор. Здесь главное - не увлечься и не переусердствовать, иначе от долгого пребывания в теплой воде клубника потеряет вкус, цвет и аромат и попросту обварится, потеряв при этом все витамины.
