Как мы знаем соль - это соль натрия. К сожалению, человеческий организм не способен вырабатывать натрий, более того в теле натрий не накапливается, а вот расходовать этот элемент наши тела умеют великолепно. Речь идет о потении, которое тратит натрий, запасенный в организме. 

Без поступления натрия в организм, тело перестает функционировать примерно через пару недель. Соль в свою очередь является основным поставщиком натрия. К слову, изначально на Земле живое появилось именно в соленой воде.

Если вы съедаете меньше 2 граммов соли в день, то увеличиваете возможность развития самых разных недугов, которые обуславливаются дефицитом натрия. Недостаточное количество соли обуславливает снижение активности мозга, который первым реагирует на подобные нехватки нужных элементов в организме. Когда нужное количество натрия присутствует в организме, вы лучше соображаете и являетесь более выносливым.

Количество соли

При этом следует отметить эффект от переедания соли. Если съедать больше 4 грамм ежедневно, повышается отечность и жидкость выводится из организма медленнее чем нужно. Именно поэтому нужно соблюдать некоторую меру в плане потребления соли.

Специалисты советуют придерживаться нормы в одну маленькую ложечку ежедневно. Как правило, в такой ложечке около 2-3 грамм чистой соли. Такая небольшая доза связана с существенным количеством соли, которое современный человек получает из полуфабрикатов, консервированных продуктов и подобной пищи. 

Для детей нужно вводить ограничения по потреблению соли. Лучше приучить ребенка немного недосаливать пищу, так как в юном возрасте высокое количество натрия в организме приводит к гипертониям, ожирению и другим недугам. Для детской диеты оптимальным вариантом является снижение количества соленой пищи и повышение количества свежих фруктов и овощей.

Для людей преклонного возраста потребление соли тоже нужно контролировать. С возрастом следует постепенно снижать ежедневную дозу до примерно полутора граммов. Благодаря этому вы сможете продлить здоровье своих сосудов. 

Резюме

Соль нужна вашему организму, который попросту не сможет работать без натрия. При этом нужно контролировать количество соли в рационе и съедать порядка 1 маленькой ложечки в день. 

Полностью отказываться от соли не следует, но и переедать не нужно.