Обычно все белковые диеты хоть и обладают высоким уровнем эффективности, не позволяют долгое время поддерживать вес после того, как человек бросает питаться по ней. Это главная проблема белковых диет, которых, к удивлению, лишена «президентская».
Кардиолог Артур Агатстон, пожалуй, на данный момент разработал наиболее эффективный способ питания на основе белка, который можно поддерживать в течение долгого времени без сильного отрицательного влияния на внутренние органы.
Как и многие другие диеты, данная изначально не была настроена на широкий круг людей, а была предназначена для снижения уровня холестерина у крупных пациентов перед операциями. Уже после была обнаружена побочная линия – понижение веса.
Доктор Агатстон просто вынужден был написать книгу, где назвал подобный режим питания «диетой Южного берега». Лишь через некоторое время она была названа тем названием, с помощью которого вошла в легенду – президентской.
Как же проходит данная диета? Главное, соблюдать все три этапа:
Первый этап здесь практически ничем не отличается от иных белковых диет. Постные мясо и рыба выступают главным источником белка. Главное, не употреблять в рацион ничего сладкого, под строгим запретом блюда, содержащие крахмал и муку, в том числе к ним относятся и овощи. Здесь действует интересное правило: можно съесть сколько угодно разрешенных продуктов, однако, питаться более 6 раз в день не стоит. Обычно первый этап проходит в течение 2 недель, дальнейшее становится уже вредным.
Во время 2 этапа доступна вся продукция первого этапа. Однако здесь добавляются фрукты и цельнозерновые продукты. Что интересно, можно позволить себе расслабиться за бокалом сухого вина или кусочком горького шоколада. Такой режим следует поддерживать до того периода, пока не будет достигнут оптимальный вес.
Поддерживающий этап был рассчитан так, что его можно было поддерживать на постоянной основе. Главное, сбалансированное питание, можно уже включать крахмальные овощи, а также, не злоупотребляя, белый хлеб.
Данная диета довольно комфортабельна и мягка по сравнению с иными, список разрешенных продуктов довольно крупный. Также надо постоянно выпивать около 8 стаканов воды в день.