Кстати, эта диета ещё носит название “Кремлёвская диета”. Так, а что такое углевод? Если говорить обобщённо – это группа природных органических соединений. Многие задаются вопросом: раз углеводы являются энергией, и мы их убираем, то чем же будет снабжаться наш организм, как он будет функционировать?
Обо всём по порядку. Сразу стоит заметить, что эта диета эффективна. Она имеет множество положительных отзывов от людей, которые испробовали данный подход на практике. Эта система снижения веса была придумана зарубежным диетологом Робертом Аткинсом. Он показал, что при соблюдении низкоуглеводного режима питания, снижается уровень инсулина в крови, а это ведёт к снижению аппетита.
То есть, основная идея этой диеты заключается в подавлении чувства голода, и как следствие, снижению потребляемой пищи. Автор данной методики предполагает примерное следующее соотношение пищевых компонентов в рационе: 40% всех калорий должно приходиться на белки, 30% на жиры и 30% на углеводы. Данный подход представляет собой ограничение в питании, а это значит, что будет не доставать некоторых витаминов, микро- и макроэлементов. Чтобы это исправить и не заработать проблемы со здоровьем, следуем принимать дополнительные витаминно-минеральные комплексы.
Далее частично приведён список продуктов, которые стоит исключить из рациона, в силу содержания в них большого количества углеводов: булочки, хлеб, пирожные, торты, конфеты, сладкие напитки (лимонады, соки). В виде исключения, в очень ограниченных количествах можно потреблять крупы (овсянка, рис, греча, макароны из твёрдых сортов пшеницы) и фрукты. В очень ограниченных! Не стоит пренебрегать овощами, так как они являются превосходным перекусом, а содержащаяся в них клетчатка помогает пищеварению, что необходимо при соблюдении данной диеты. Также они могут послужить украшением блюд. Пусть диеты в большинстве случае заставляют поголодать, в этом случае это не грозит.
