ПЕРВЫЙ ДЕНЬ
Отварите дневную порцию риса без сахара и соли. У кого-то такая порция составляет 2 стакана, кому-то хватает одного. Исходить нужно из того, что подскажет собственный организм.
Для того, чтобы отварной рис был рассыпчатым, нужно промыть его перед варкой минимум три раза в чистой прохладной воде. Кулинары восточной кухни рекомендуют промывать рис "в семи водах". Таким образом удаляется "лишний" крахмал.
На стакан риса добавляется два стакана кипятка, рис готовится на медленном огне в кастрюльке с толстым дном, под плотной крышкой. Помешивать рис и вообще трогать его не стоит. Через 20 минут огонь под кастрюлей выключают, оставляя рис "доходить", пока блюдо не остынет до приемлемой для еды температуры.
Пить в этот день можно только томатный сок без соли.
ВТОРОЙ ДЕНЬ
Этот день нужно посвятить молочной диете, состоящей из кефира и творога. Творог можно есть в неограниченных количествах, как только возникнет чувство голода. Кефир брать лучше не жирный, но если вы привыкли к жирности кефира 2,5 - 3%, ничего страшного. Молочная кислота и полезные бактерии уничтожат лишний жир сами.
Ни в кефир, ни в творог нельзя в этот день добавлять соль, сахар, сметану или варенье. Для диеты лучше купить мягкий творог, или приготовить его дома на водяной бане.
ТРЕТИЙ ДЕНЬ
Последний разгрузочный день посвящаем мясу. Главное условие: мясо должно быть отварным. Для диеты подходит "белое" куриное мясо, мясо индейки, крольчатина, телятина или нежирная свинина. Есть можно только волокна, поэтому птицу необходимо очистить от кожицы и жирных частей.
Пить в этот день можно только зеленый чай без сахара - он выведет свободные радикалы, вредные переработанные продукты.
Результат: организм освободится от "лишней" воды, солей и шлаков, процессы метаболизма ускорятся, телу будет легче справляться с лишними жировыми отложениями.
Устраивать такую несложную и не обременительную диету можно раз в месяц. На это время постарайтесь не планировать походов "в гости", где предполагаются обильные возлияния и застолье. Постарайтесь исключить стрессовые ситуации и переживания. Физические нагрузки, в том числе и ежедневную физкультуру с энергоемкими силовыми упражнениями, желательно ограничить, спортивные упражнения облегчить, а на тренажерах заниматься в мягком, щадящем режиме. В идеале эта диетическая "пауза" должна состоять из приятных прогулок, занимательного чтения, спокойной музыки, интересного кино, занятию любимым хобби, собственным творчеством..
После диеты следует воздерживаться от переедания и тех продуктов, которые "возвращают" жирок фигуре: жирного жареного мяса, сдобы, пряностей, сладостей с содержанием сахара, сладких фруктовых нектаров. Зато без ограничений можно пить фруктовые и плодо-овощные соки, есть зелень, овощи, фрукты, особенно яблоки и цитрусовые, а также каши из любимых злаков. И, конечно, побольше двигайтесь, движения способствуют "сгоранию" ненужных калорий и не позволяют накапливать жир. Настройте себя на позитивный результат. Наслаждайтесь покоем и внутренним психологическим комфортом.
