Как построить бизнес на сахарной вате

Появившись в 16 веке в Италии и будучи тогда доступной лишь для самых влиятельных людей, сахарная вата в наше время набрала огромную популярность, и без торговцев этим видом сладостей не обходится сейчас ни одно крупное массовое мероприятие в городе или даже небольшом посёлке. Всё очень просто: её с удовольствием едят и дети, и взрослые. Кроме того, если ваша торговая точка расположена в месте с хорошей проходимостью, то удачный старт вашему бизнесу обеспечен.

Основные преимущества данного вида бизнеса:

• основные расходы – на покупку автомата для производства сахарной ваты ( примерно 30 тысяч рублей)
• малая торговая площадь (3 кв.м.) и подключение к сети 220 В
• возможность смены места торговли (оборудование лёгкое и достаточно компактное)
• окупаемость ваших вложений уже на 3-й неделе работы

Оборудование 

Для производства ваты используется специальный аппарат. На рынке их – множество. Цены варьируются в зависимости от производительности. Например, аппарат стоимостью до 20 тысяч рублей производит 1-3 кг сахарной ваты в час. Аппарат в 60 тысяч рублей и более производит 8 кг в час. Но для начала можно приобрести полупрофессиональный, тем более что дорогие аппараты приобретают для больших городов с хорошей проходимостью торговой точки.

Приготовление

Процесс очень прост и научиться ему может каждый. Многим из вас приходилось наблюдать, как это происходит. В специальную чашу засыпается порция сахара, затем сахар начинает плавиться, под действием центробежной силы образуются воздушные волокна, а сотрудник торговой точки водит палочкой, чтобы получился сахарный ком. Для придания более яркого вкуса и цвета в аппарат наполняется цветовой краситель, и снежный ком приобретает вкус яблока, дыни, малины и других ягод и фруктов.

Оформление бизнеса

Для того, чтобы быть полноправным обладателем торговой точки по производству сладкой ваты, вам необходимо оформить индивидуальное предпринимательство. Для этого нужно прийти в налоговую инспекцию по месту жительства и заполнить все необходимые формы.

Как правило, все предприниматели платят налоги. Не уйти от этой процедуры и вам. Так как площадь вашей торговой точки всего 3 кв. м., то наиболее подходящим вариантом для вас будет единый налог на вменённый доход. Он совершенно незначителен. Переход на такую форму уплаты налога осуществляется в течение 5 дней с момента регистрации ИП.

Продавцы

Для начала вы сами можете торговать сладкой ватой, и вам не потребуются дополнительные расходы на оплату труда наёмных продавцов. Но имейте в виду, что вам обязательно нужно иметь медицинскую книжку с пройденным медицинским осмотром, необходимым для торговцев продуктами питания. Требуйте это в дальнейшем и со своих наёмных работников. Это первое, что спросят у вас сотрудники полиции или Роспотребнадзора.