На этой системе основана методика знаменитого на весь мир француза Дюкана. С помощью его рекомендаций людям удалось достигнуть небывалых успехов, результаты которых прекрасно удерживаются годами.

Использует эту систему и Екатерина Мириманова в своей диете «Минус 60», немного скорректировав её под специфику биоритмов человека и добавив свои дополнительные рекомендации, лично проверенные на себе. Поклонники ее системы довольны стойкими результатами и легкостью применения режима питания на практике. Также она советует совмещать питание с активной физической нагрузкой, косметическими процедурами и массажем.

Чтобы понять смысл режима раздельного питания, необходимо выделить основные группы, которые содержатся в продуктах питания:

- белки;

- жиры;

- углеводы;

- растительная пища.

Основное и незыблемое правило системы раздельного питания - запрет совмещения между собой двух групп: белков и углеводов. Остальные группы могут дополнять группу белков и группу углеводов. Принцип действия прост: при переваривании организмом белков и углеводов, необходимы разные реактивы - кислотная и щелочная среда. При взаимодействии они нейтрализуют друг друга, вследствие чего пища плохо расщепляется. Не переработанные остатки белков и углеводов откладываются в проблемных зонах на талии и бедрах.

Продукты, содержащие белки: мясо, рыба, морепродукты, яйца и т.д.

Продукты, в составе которых, превалируют углеводы: крупы, сладости, мучные изделия и картофель.

Разница между приемами этих двух групп продуктов должна быть как минимум 1.5-2 часа. Белки советуют потреблять два раза в неделю, т.к. этого вполне достаточно для человеческого организма. Усилит эффект похудения и уменьшит нагрузку на почки - обильный питьевой режим. Соблюдая этот режим, можно не только похудеть, но и оздоровить организм, почистить его от шлаков, избавиться от запоров и даже, по мнению Шелтона, продлить жизнь на 20 лет.

Как и в любых системах, есть у нее и свои противники. Они утверждают, что человеческий организм за года существования приспособился и научился переваривать смешанную пищу, и что при таком питании будет только хуже. Споры и исследования на эту тему ведутся до сих пор.