Популярным стал метод похудения с помощью национальной диеты. Суть его проста: нужно выбрать для себя национальную кухню и питаться согласно её канонам. Такой подход позволяет не ограничивать себя в разнообразии пищи и вкусовых ощущениях. Говоря о национальной кухне, следует выбирать ту, в которой преобладает растительная и малокалорийная пища. Поэтому диетологи рекомендуют обратить внимание на индийскую, китайскую и японскую национальные кухни.
Растительная пища в индийской кухне наиболее распространена. Основой вегетарианского рациона являются рис, бобы, кукуруза и мука, полученная из этих продуктов. Из молочных продуктов в Индии преимущественно потребляют в пищу кислое молоко. Редко используются морепродукты и рыба в основном свежие овощи и фрукты. Из напитков предпочтение отдаётся чаю. Все национальные блюда очень острые, поэтому некоторым людям лучше воздержаться от такой диеты. Кроме того, в индийском рационе много низкобелковой пищи, длительное употребление которой негативно сказывается на здоровье.
В Китае едят все. Это не шутка. Там действительно в пищу идёт все, что движется и растёт. Китайцы говорят, что не бывает плохой пищи, бывают плохие повара. Главное, умело использовать различные приправы для того, чтобы убрать нежелательные запахи и подчеркнуть достоинства. Рацион китайцев небогат калориями, ведь основа китайской кухни – рис и бобовые, морепродукты и рыба. Кстати, они едят мало свежих овощей, зато пищу готовят быстро и сразу же делят на порционные кусочки для удобства употребления, ведь китайцы едят палочками. Китайская диета наиболее доступная, так как китайские рестораны распространены повсеместно, а еда стоит недорого.
Если познакомиться с особенностями японской кухни, то можно понять, почему они такие грациозные. Основа рациона – морепродукты, рис и соя. Рис японцам заменяет хлеб, а соя – не только кладезь протеинов, но и профилактическое средство от сердечно-сосудистых заболеваний. Из напитков отдаётся предпочтение зелёному чаю. При приготовлении пищи японцы не используют соль, поэтому японская диета по праву считается одной из самых эффективных. За месяц можно похудеть на 5 килограммов.
