Помимо традиционного яблочного варенья и компотов, плоды можно насушить. Конечно, удобнее это сделать в специальной электрической сушилке, которую есть смысл купить, если яблочный бум у вас случается стабильно через год. Еще из яблок делают старинное русское лакомство – пастилу. Но та самая пастила, которая продается в магазине, к этому никакого отношения не имеет.
Ближе всего к пастиле приближена «Белевская пастила», которую можно сделать и в домашних условиях. Времени это займет не мало, но результат вас впечатлит. А почему бы не приготовить яблочный уксус? Применяется он не только в кулинарии, но и в народной медицине. Например, он используется как жаропонижающие средство, при головной боли, при варикозном расширении вен, при грибке стоп. А это хорошая альтернатива дорогостоящим лекарствам.
Яблоки могут служить полезным удобрением для грядок. Для этого закапывайте яблоки на месте ваших будущих грядок. И за зиму вы получите отличную почву для нового урожая. Это гораздо лучше, чем просто сваливать упавшие яблоки в яму, привлекая пчел. Пройдитесь по соседям в вашем поселке. Наверняка, кто-то держит коз или баранов. Яблоки служат отличной подкормкой для этих животных. И их хозяева с радостью заберут излишки ваших яблок самовывозом. Можно предложить яблоки и популярным сейчас контактным зоопаркам или эко-фермам. Взамен вы можете претендовать на бесплатное разовое посещение фермы вашими детьми.
Яблоки можно поменять на что-то нужное, ведь не у всех есть дачи и такое изобилие. Разместите свое объявление на сайтах обмена вещами (barter77.ru, menyaem.ru, vsevobmen.ru и пр). Конечно, рассчитывать на что-то серьезное не придется. Но вполне можете выменять несколько килограммов яблок, например, на сливы, мед, книги или детские игрушки.
