Сахарозаменители можно разделить на синтетические и натуральные. Меньше калорий содержится в синтетических, они получаются искусственным путем. К естественным сахарозаменителям можно отнести сорбит, ксилит, мед и другие. Синтетические заменители сахара повышают аппетит, это их основной недостаток. Это объясняется тем, что организм чувствует сладкий вкус, но углеводов не получает, поэтому поглощенные углеводы будут вызывать у человека чувство голода.
Вреден ли сахарозаменитель? Ученые проводили исследование: согласно ему, сахарозаменитель способствует прибавке в весе. Когда к нам попадает пища, в организме начинается процесс обмена веществ, а он значительно притормаживается употреблением сахарозаменителя, вследствие чего появляется лишний жир. Сахарозаменитель также содержит инсулин, который служит для переработки глюкозы, поэтому после применения сахарозаменителя человек испытывает голод. К тому же злоупотреблять сахарозаменителями нельзя: это химические продукты.
Как же быть в такой ситуации? Если нет возможности полностью отказаться от сахара, лучше заменить обычный сахар тростниковым, так как тот содержит полезные для организма человека вещества. Еще очень хорошим сахарозаменителем может служить мед, который очень полезен.
