Как приготовить массы и масляные смеси к бутербродам

Для того чтобы приготовить вкусные бутерброды, следует придумать начинку для него. Масляные смеси для формирования данного блюда готовят из размягченного сливочного масла или маргарина, которые предварительно держат некоторое время при комнатной температуре. Смеси необходимо взбивать до получения однородной массы. А чтобы она была легкой и вкусной, следует добавить немного сметаны или белого соуса и взбить все вместе.

Масло с горчицей

Вам потребуются масло (100 г), готовая горчица (10 г). Размягченное сливочное масло положите в керамическую посуду, добавьте готовую горчицу и тщательно разотрите деревянной лопаткой до получения однородной смеси. Добавьте соль по вкусу.

Ветчинное масло

Ингредиенты: ветчина нежирная (200 г), масло (50 г), два яйца, горчица, соль и перец по вкусу. Сваренные вкрутую яйца и ветчину пропустите через мясорубку, добавьте размягченное сливочное масло. Заправьте смесь готовой горчицей, солью и перцем и тщательно разотрите.

Шпротное масло

Возьмите масло или маргарин (100 г), шпроты (15 штук), соль. К взбитому маслу добавьте размельченную вилкой рыбу, а затем заправьте солью.

Грибное масло

Для его приготовления необходимы масло или маргарин (100 г), грибы (5 ложек), небольшая луковица, соль, перец, томатное пюре или лимонный сок, уксус по вкусу. К взбитому маслу добавьте мелко изрубленные грибы, заправьте их солью и перцем. Также можно добавить томатное пюре. Соленые грибы потребуется вымочить. К ним можно добавить немного лимонной кислоты или уксуса для вкуса.

Зеленая смесь

Изрубите мелко веточки зеленого укропа, зелени сельдерея, петрушки, зеленый лук и смешайте с майонезом. Можно взять зелень только одного вида, чтобы получить смесь одного содержания.