Соевое молоко содержит витамин B12 и рибофлавин. Получение достаточного количества витамина B12 может помочь клеткам в получении энергии и защищает ДНК от повреждений. Чашка соевого молока в день способствует насыщению организма питательными веществами и витаминами. Этот напиток содержит примерно 40% от рекомендуемой суточной дозы рибофлавина для мужчин, и 46% - для женщин.
Соевый белок является одним из лучших видов белка. Соевые бобы содержат все 9 незаменимых аминокислот, которые так необходимы организму.
Соевое молоко - отличный источник кальция и железа. Если вы хотите действительно хороший источник кальция и железа - пейте соевое молоко. Чашка несладкого соевого молока содержит в себе 300 мг кальция, что составляет 30% от ежедневной нормы. Также соя богата железом, которое помогает в поддержании тонуса сосудов. Порция соевого молока содержит около 1.1 мг железа, что составляет 14% от рекомендуемой дозы железа для мужчин и 6% - для женщин.
Соя помогает в потере веса. В соевом молоке меньше сахара, чем в обычном молоке. Чашка этого напитка содержит около 80 калорий, что эквивалентно обезжиренному молоку. В дополнение к этому, мононенасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в соевом молоке, помогают подавлять поглощение жира в кишечнике. Этот продукт также богат клетчаткой.
Регулярное употребление соевого молока предотвращает остеопороз. Соя может ускорить усвоение кальция в организме, таким образом, предотвращая потерю костной массы. Так что, если вы хотите получить больше пользы от соевого молока, – употребляйте вместе с ним продукты, обогащенные витамином D и кальцием.
