Польза пищевой соды неоспорима, ее применяют в медицине, пищевой, химической и легкой промышленности, а также в домашнем хозяйстве. Без преувеличения можно сказать, что она есть на каждой кухне. Основная сфера применения гидрокарбоната – кулинария, его используют в качестве разрыхлителя выпечки. К тому же это отличное чистящее средство для посуды, обладающее абразивным и дезинфицирующим свойствами.
Сода отлично справляется с ролью сорбента и удаляет неприятные запахи из холодильника – высыпите 50-60 г порошка на блюдце и поставьте в холодильник, через несколько дней уберите его. При приготовлении фасоли, гороха добавленная в кастрюлю чайная ложечка пищевой соды значительно сократит время варки, а при приготовлении зеленых овощей сохранит их цвет. При мытье ягод и фруктов, чтобы снизить кислоту, в воду можно положить соду. Перекисшую квашеную капусту следует подержать в воде с содой и вся кислота исчезнет.
Натрий двууглекислый смягчает жесткую воду, ножные ванны с содой помогают при натоптышах. Подержите ноги в горячем водно-содовым растворе, на пять литров воды достаточно будет двух ложек двууглекислого натрия, затем удалите ороговевшие частицы с подошвы пемзой.Также сода помогает при излишней потливости: если потеют ноги, положите немного порошка в обувь, а затем его просто вытрясите; можно предупредить запах пота, припудрив подмышки содой, особенно это актуально для тех, у кого аллергия на парфюмерию. После еды полезно полоскать рот содовым раствором – 1 чайная ложка на стакан воды. Обладательницам сухой кожи можно умываться таким раствором, после процедуры лицо не надо ополаскивать.
Но это еще не все полезные свойства соды – она снимает боль и жжение после укуса насекомых, надо нанести немного влажной соды на это место и неприятные ощущения снимет как рукой. «Невкусные» запахи с ковра легко удалить, если посыпать его содой и через некоторое время пропылесосить. Сода плюс уксус – эффективное средство для очистки канализационных труб. Насыпьте в раковину соду и залейте ее уксусом в пропорции 1:1, через 20-30 минут промойте трубу горячей водой. Получается, что сода пищевая не просто полезный, а незаменимый в быту продукт.
