Злоупотребление орехом чревато, во-первых, нарушениями в работе ЖКТ. Причем, касается это употребления в пищу сырых, не обжаренных орехов. После термической обработки их вредные свойства несколько уменьшаются. Однако следует помнить, что в больших количествах даже лекарство превращается в самый настоящий яд. Касается это и орехов.
Во-вторых, арахис – довольно сильный аллерген. Об этом нельзя забывать, если вы впервые даете попробовать орешки ребенку. Чтобы не рисковать, опять же, употребляйте жареные орехи, освобожденные от шкурки. Именно она – виновница многих аллергических реакций.
В-третьих, в арахисе содержится около 600 ккал. Учитывая то, что орехи довольно вкусны, съесть больше нормы и не заметить этого – не так уж сложно. Поэтому старайтесь ограничивать суточное потребление орехов (любых, это касается не только героя статьи) небольшой горстью. Тогда арахис не окажет негативного влияния на Вашу фигуру.
Но в целом при разумном потреблении арахис для организма полезен. Почти половину его состава занимают полезные жиры, белков тоже содержится очень много. Поэтому арахисовая паста (без сахара, растительного масла и прочих вредных добавок) пользуется любовью спортсменов. Масса витаминов, макро- и микроэлементов делают арахис настоящим кладезем полезных веществ. Главное – не забывать о том, что все хорошо в меру.
