Что такое паб?
Изначально пабы представляли собой места, в которых собирались местные жители. Даже само слово «паб» произошло от английского public house. Таким заведениям всегда была свойственна демократичная атмосфера. Тут было не принято смотреть на чины и регалии. И с течением времени пабы не утратили этой своей особенности.
Пабы в мире и в России
При этом нельзя сказать, что сейчас настоящие пабы можно назвать чисто британским явлением. Благодаря своей атмосфере, душевности и демократичности пабы распространились по всему миру. Культура пабов прочно пустила корни в Новой Зеландии, Австралии, Канаде. В некоторой степени и в США. В странах, в которых английский язык не является официальным, пабы тоже встречаются достаточно часто. К примеру, в Бельгии, Германии, Франции, Нидерландах.
Что касается нашей страны, то мы в этом плане значительно отстаем от всего мира. У нас настоящие пабы только-только стали появляться. При этом стоит сразу же отметить, что в большинстве случаев у нас пабы обладают определенной избранностью и утилитарностью. Нельзя сказать, что наши российские пабы доступны самому широкому кругу посетителей. Многие российские пабы позиционируют себя в качестве заведений премиум-класса. Особенно это относится к пабам, которые расположены в провинциальных городах. И виной такому отношению к британским традициям, по большому счету, является отсутствие конкуренции. Но на основе того, что пабы пользуются в нашей стране спросом, то можно сделать вывод, что в данном направлении ситуация через определенное время изменится.
Пивные особенности пабов
Главным напитком в пабах является, естественно, пиво. Конечно, в пабе могут быть представлены и другие напитки, но основной упор делается именно на пиве. Так сложилось исторически. При этом в каждом пабе особое внимание уделяется качеству и разнообразию пива. Пиво — это своеобразная визитная карточка паба.
В хорошем пабе можно отведать такие пивные сорта, которые нельзя купить в обычном магазине. Можно считать идеальным вариантом, если паб располагается при пивоварне. Кстати, в Британии и Ирландии многие пабы работают именно по такому принципу. Посетителям предлагают пиво, которое было тут же и сварено.
Если же нет возможности варить собственное пиво, то хозяевам паба следует договориться с производителями эксклюзивных сортов. Это позволит пабу приобрести свое собственное лицо, выделиться на фоне других питейных заведений.
Интерьер паба
Как должен выглядеть классический британский паб? Главным элементом интерьера паба является, естественно, барная стойка. Именно благодаря ей во многом обеспечивается необходимая атмосфера в заведении. Барная стойка одновременно должна быть и красивой, и удобной, и функциональной.
Интерьер паба должен быть достаточно строгим. Тут все подчиняется английскому интерьерному стилю. При обустройстве паба можно использовать исключительно лишь темную деревянную мебель. Лучше всего, если эта мебель будет иметь мягкую обивку. Ведь именно такая мебель лучше всего передает дух старой доброй Англии. Уместно будет смотреться мебель, украшенная резьбой.
Что касается освещения, то пабы, как правило, представляют собой затемненные помещения. При помощи приглушенного освещения можно создать вполне комфортную атмосферу, которая будет сама собой располагать к задушевному общению.
Стены в пабах лучше всего декорировать или при помощи деревянных панелей, или при помощи фактурных обоев. Лучше всего смотрятся обои насыщенных цветов и оттенков. Также особое внимание при обустройстве внутреннего убранства паба стоит уделить различным интерьерным элементам. Такими элементами, к примеру, могут стать картины, выполненные в стиле викторианской эпохи.
Как уже говорилось выше, паб является местом для общения. Поэтому весьма гармонично в его интерьер впишутся доска для игры в дартс и бильярдный стол. Обычным явлением для современных пабов является наличие телевизоров. Англия — это родина футбола. А паб можно назвать идеальнейшим местом для просмотра футбольных матчей.
