Витамин А
Симптом дефицита. Появление прыщей на коже, отсутствие аппетита, снижение зрения, частые простуды, кожа на ступнях ног стала грубой, появились проблемы с волосами (стали безжизненные, тусклые).
Причина: вы слишком мало употребляете в пищу красных и оранжевых овощей, нехватка жиросодержащих продуктов. Для усвоения витамина А необходим жир – растительный или животный.
Что предпринять? Начинайте есть хурму и тыкву, введите в свой рацион жирную рыбу (ставриду, скумбрию, даже можно консервы). Больше всего витамина А находится в печени трески, моркови, петрушке, шпинате.
Витамин В
Симптом дефицита. Стали плохо спать, изо рта появился неприятный запах, участились головные боли, вдруг появилась перхоть, стали появляться трещинки в уголках рта, у вас постоянно подавленное состояние, часто стали случаться запоры, увеличилось выпадение волос.
Причина: в вашем рационе мало пищи содержащей клетчатку. Отсутствие клетчатки вызывает нарушение перистальтики кишечника. Витамин В усваивается именно в кишечнике.
Что предпринять? Введите в рацион отруби. Добавляйте их в кефир, творог. Употребляйте хлеб из грубо помолотой муки, увеличите количество сырых овощей в своем рационе. Витамины группы В находятся в говядине, свинине, птице, морской рыбе. Больше всего витаминов группы В в говяжьей печени и пивных дрожжах.
Витамин С
Симптом дефицита. Быстрая утомляемость, часто простужаетесь, плохо заживают царапинки, изменяется вес при неизменном рационе.
Причина: нехватка ночного сна, курение! Никотин очень скоро выводит витамин С из организма и не позволяет ему усваиваться. Не меньший вред витамину С наносит и алкоголь.
Что предпринять? Начните обогащать свой рацион свежими овощами, зеленью, фруктами. Отдайте предпочтение шпинату, брокколи, сиропу шиповника. Больше всего витамина С в черной смородине, киви, болгарском перце. Употреблять эти продукты необходимо без тепловой обработки, в сыром виде.
Витамин D
Симптом дефицита. Появилась раздражительность, стали портиться зубы, стали болеть суставы, нарушился сон, участились мигрени и головные боли.
Причина:долгое отсутствие солнечного света. В нашем организме витамин D вырабатывается только под воздействием солнечного света. Если не хватает этого витамина, то кальций в нашем организме перестает усваиваться, а это ведет к разрушению костей, зубов.
Что предпринять? Не упускайте солнечные дни, гуляйте. Запишитесь в солярий, достаточно сеансов по 5 минут. Из продуктов можно порекомендовать яичные желтки, сливочное масло, сметану, печень трески, скумбрию, сельдь.
Витамин U
Симптом дефицита. Появилась аллергия на привычные продукты, часто появляется боль в области желудка, изжога.
Причина:недостаток растительной пищи (овощей). Этот витамин не синтезируется нашим организмом, а получить мы его можем только с растительной пищей. Витамин U предотвращает болезни желудка (язву, гастрит) и болезни двенадцатиперстной кишки, предотвращает аллергию.
Что предпринять? Ешьте капусту, лук, сладкий перец, бананы. Полезны также томаты, сельдерей, репа, петрушка. Больше всего витамина U в свекле, сельдерее, спарже. И не забываем, что употреблять эти продукты нужно в сыром виде.
В конце хотелось бы сказать, если вы стали чувствовать себя не очень хорошо, обратитесь к специалисту. Только врач сможет правильно и точно поставить диагноз. А для поддержания хорошего самочувствия достаточно разнообразить свое меню, больше есть овощей, употреблять мясо вместо колбасы, чаще гулять на улице и, конечно же, отказаться от вредных привычек, таких как курение и алкоголь.
