Собирать продукты в дорогу нужно ориентируясь на особенные условия транспортировки, полевой способ употребления и срок их хранения вне холодильника. Несмотря на некоторые ограничения, вариантов перекуса для детей все же довольно много.
К примеру, маленькие сладкоежки оценят домашние пирожки или конвертики с ванильными начинками из творога, фруктов, варенья или яблок, ароматную творожно-сырную запеканку, пышные расстегаи и ватрушки. Редкий ребенок, когда проголодается, откажется от аппетитного куска свежей пиццы с тягучим сыром или гамбургера из булочки с кунжутом с сочной котлетой и кружочком томата. Также на отдыхе для быстрого приготовления бутербродов может пригодиться сыр, отварной кусок мяса и рыбы или в крайнем случае колбаса.
Для семейного пикника с детьми не будут лишними и легкие закуски, как то: мытые фрукты, овощи, ягоды и зелень. Из этих даров лета можно приготовить салат на скорую руку, заправив фруктовое блюдо сиропом, а овощное – оливковым маслом и свежевыжатым лимонным соком. А можно предложить ребенку просто съесть плоды целиком, без нарезки. В качестве десерта в разгар жары подойдет сахарная ароматная дыня или сочный пузатый арбуз.
Вместо традиционного хлеба стоит положить в корзину: свежие булочки, бездрожжевые лепешки, лаваш, сухарики, сушки или даже блинчики. То есть все, что малыши смогут быстро достать из корзины и отправить в рот. Также дети любят утолять голод печеньем, вафлями, пряниками, пастилой, воздушными хлебцами, несолеными орешками и сухофруктами.
Все продукты следует разложить по контейнерам и мешочкам и аккуратно распределить по дну корзины, чтобы они не помялись и имели свежий привлекательный вид. Как долго можно хранить продовольственные запасы в жару вне холодильника? Даже со скоропортящимися продуктами ничего не произойдет в летний зной в течение одного-двух часов при условии, что вы не оставили их под лучами палящего солнца. Если же имеется термосумка с охлаждающими термопакетами со льдом, то прием пищи можно отложить на 3-4 часа и более.
Напитки для пикника желательно выбирать самые простые, не относящиеся к скоропортящимся. Дети с удовольствием в жару утоляют жажду обыкновенной чистой водой без газа. Ее следует заготовить минимум в объеме два литра на семью из трех человек. Можно захватить и пакет сока в герметичной магазинной упаковке, наиболее удачным вариантом является сок из зеленого яблока, холодный чай или домашний морс из ягод. А чтобы напиток оставался прохладным, налейте его в термос. Газированную сладкую воду и молоко из меню пикника придется исключить, так как первое способно вызвать еще большую жажду, а второе – быстро скисает вне холодильника.
Не стоит забывать и о таких необходимых вещах, как соль, нож, разделочная доска, одноразовая или походная посуда, ложки, бумажные салфетки и скатерть. Для соблюдения гигиены и мытья рук перед едой следует запастись влажными антибактериальными салфетками или лосьоном. А чтобы не загрязнять природу мусором и показать ребенку в своем лице пример бережного отношения к экологии, позаботьтесь о парочке вместительных пакетов. Также положите в корзину широкое покрывало, благодаря которому можно посидеть и полежать прямо на траве. Наконец, закиньте в корзину для пикника для развлечения детей пару теннисных ракеток с воланчиком, надувной мяч, шахматы, домино или твистер.
