Вам понадобится
  • - Креветки варено-мороженые – 400 г;
  • - морковь – 2 шт.;
  • - томаты – 5 шт.;
  • - перец сладкий – 1 шт.;
  • - лук репчатый – 1 головка;
  • - масло оливковое – 4 ст. л.;
  • - рис – 1 мультистакан;
  • - вода – 2 мультистакана;
  • - соль и специи (имбирь, шафран, тимьян) по вкусу.
Инструкция
1
На кухнях у многих хозяек появилась мультиварка, которая помогает экономить время на приготовление пищи. Даже самые простые блюда с помощью мультиварки получаются необычайно вкусными. Но в этом агрегате можно приготовить весьма изысканное кушанье, например, паэлью с морепродуктами.
2
В чашу мультиварки влейте оливковое масло. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте и отправьте в мультиварку на 10 минут на режиме «Выпечка». Морковь вымойте, обсушите и натрите на крупной терке. Сладкий перец промойте под проточной водой, извлеките из него семечки и нарежьте мелкими кубиками. Когда мультиварка издаст сигнал, что лук обжарился, добавьте к нему перец и морковь. Все перемешайте и включите режим «Выпечка» на 10 минут.
3
Когда овощи потушатся 5 минут, добавьте к ним креветки. Морепродукт необходимо предварительно разморозить и очистить. Кстати, учитывайте тот факт, что для приготовления паэльи требуется 400 грамм креветок в очищенном виде. Если вы будете покупать их в панцире, то берите 500-700 грамм.
4
После того как услышите звуковой сигнал мультиварки, откройте ее и засыпьте предварительно промытый рис. Добавьте любимые специи и соль по вкусу. Сверху на рис выложите мытые помидоры, нарезанные тонкими кружочками. Влейте воду.
5
Закройте мультиварку и включить режим «Плов». На некоторых моделях этот режим может называться «Крупы» или «Рис». Готовить паэлью до окончания режима, примерное время 25 минут. Затем откройте крышку, перемешайте блюдо и поставьте на режим «Подогрев» еще на 10 минут. Если функции подогрева нет, то просто оставьте паэлью на 10 минут в мультиварке.
6
Теперь вы знаете, как приготовить паэлью с морепродуктами в мультиварке. Блюдо получается очень необычным и нежным на вкус. А подавать его рекомендуется со свежими овощами.