Вам понадобится
- - яйца куриные - 10 шт.;
- - вода питьевая - 2,5 л;
- - соль и перец - по вкусу;
- - молоко - 200 мл.
- Добавочные продукты:
- - орехи - 100 г;
- - банан - 1 шт.;
- - сок - 200 мл;
- - какао-порошок - 50 г;
- - сыр - 150 г.
Инструкция
1
Протеины поступают в организм человека с пищей. В организме продукты, богатые белком, в процессе пищеварения делятся до аминокислот. Те в свою очередь поступают в кровь, усваиваются организмом, выстраивая новые клетки.
2
Любому человеку необходимы белки. Для тех людей, которые ведут активный образ жизни, занимаются спортом, пополнение организма протеиновой пищей является важной частью рациона. Худеющие люди также используют коктейли из протеиновых продуктов. Получив мясные или молочные продукты, организму необходимо определенное время для переработки пищи. Такой длительный процесс усвоения протеинов для спортсменов не подходит. Наиболее удобно использовать натуральные протеиновые коктейли.
3
Приготавливая коктейли, следует знать, что их состав должен быть сбалансирован. Необходимо учитывать количество белка по отношению к углеводам и жирам. Правильной считается пропорция состоящая из 1 части белка, 1 части жира и 4 частей углеводов. Количество необходимых протеинов в день просчитывается просто, 1-2 грамма на 1 кг веса человека.
4
Для приготовления протеина самостоятельно помойте десяток домашних яиц. Разбейте их, отделяя желтки от белков по разным емкостям. В каждую емкость с яичными частями влейте кипяченую воду, в размере 1 часть продукта, 4 части воды. При желании добавьте соль по вкусу и перец. Перемешайте составы.
5
Содержимое каждой емкости по отдельности слейте в удобную кастрюлю. Томите состав на медленном огне, периодически помешивая. В момент сворачивания белка, снимите кастрюлю с огня, слейте оставшуюся жидкость, применяя сито или марлю. Получившуюся массу выложите в отдельную посуду. С желтками проведите аналогичную процедуру. Остывшую смесь можно смешать и хранить отдельно холоде 3-4 дня.
6
Чтобы сделать коктейль, необходимо приготовить миксер и определенные продукты. Перед обработкой ингредиенты подготовьте, помойте, очистите и нарежьте на небольшие кусочки. Далее опустите продукты в емкость миксера и взбейте до однородной консистенции.
7
Приготовленный протеин используйте по 1-2 столовые ложки на одну порцию напитка. Для приготовления коктейля, кроме протеина, добавьте 1 стакан молока или 1 стакан любимого сока. Обработайте продукты блендером или миксером в течение 1 минуты.
8
Для добавления вкуса добавляйте в коктейли орехи, быстрорастворимый какао, сыры или фрукты. Такие протеиновые коктейли усваиваются организмом полностью в течение 1 часа. Добавочные продукты меняйте по собственному вкусу и состоянию здоровья.
