Салат «Морская звезда»

«Морская звезда» — это безумно вкусный праздничный салат, который делается в форме звезды. Состоит салат из свежих сочных огурцов, отварного картофеля, аппетитной красной рыбы, нежных вареных яиц, вкуснейших крабовых палочек. Вкус получается нежный, легкий и свежий.

Вам понадобится

• - 200 грамм крабовых палочек;
• - 300 грамм картофеля;
• - 2 яйца;
• - 100 грамм огурцов;
• - 150 грамм пластинок красной рыбы;
• - сметана или майонез;
• - соль.

Инструкция

1. Возьмите картофель, вымойте, отварите его в кожуре в подсоленной воде от 20 до 30 минут в зависимости от сорта картофеля.
2. Возьмите яйца, отварите их, после закипания воды должно пройти 10 минут. Выньте яйца и положите в емкость с холодной водой, чтобы остудить. После того как отварится картофель, очистите его, натрите на мелкой терке.
3. Возьмите соленые огурцы, натрите их на мелкой терке, слейте выделившуюся жидкость. Возьмите крабовые палочки и порежьте их на маленькие кусочки.
4. Яйца почистите от скорлупы, натрите на терке. Возьмите большую плоскую тарелку, перемешайте измельченный картофель с майонезом. Выложите смесь на приготовленную тарелку в виде пятиконечной звезды.
5. Выложите сверху на картофель огурцы, посолите слегка, полейте майонезом. Выложите на огурцы крабовые палочки, немного посолите и тоже полейте майонезом.
   
6. Смешайте измельченные яйца с майонезом и щепоткой соли. Выложите смесь сверху на крабовые палочки. Возьмите пластинки любой красной рыбы, покройте этими пластинками салат.
7. Осторожно кладите кусочки красной рыбы наискосок.
8. Часть крабовых палочек, которая осталась, порежьте на кусочки в 1 миллиметр и разложите их по краю, как присоски.