Инструкция
1
В природе существует множество бактерий, разнообразных по виду и особенностям жизнедеятельности. По форме различают шарообразные кокки, спиралевидные спириллы, палочковидные бациллы, изогнутые вибрионы. Иногда они образуют скопления в виде цепочек (стрептококки), «виноградных гроздьев» (стафилококки) и т.д.
2
Бактерии бывают подвижными и неподвижными. Первые передвигаются при помощи жгутиков или за счет волнообразных сокращений клетки. Большинство бактерий бесцветны, но некоторые окрашены в зеленый или пурпурный цвет.
3
Снаружи бактерии окружены плотной оболочкой, поддерживающей их постоянную форму. В их клетках нет оформленного ядра, а ядерное вещество распределено непосредственно в цитоплазме. По строению и составу клетки бактерий существенно отличаются от клеток растений, животных и грибов, однако имеют с ними и ряд общих черт.
4
Бактерии распространены повсеместно: они живут во льдах и в горячих источниках, в воздухе и в воде, но особенно много их в почве. Число бактериальных клеток в 1 г почвы может доходить до сотен миллионов.
5
Одним бактериям нужен кислород, а для других он губителен. По способам питания различают автотрофов и гетеротрофов. К первым относятся цианобактерии (сине-зеленые), способные самостоятельно производить органические вещества из неорганических, ко вторым – сапротрофы и паразиты. Сапротрофы питаются органикой отмерших организмов или выделений живых организмов, паразиты получают готовую пищу из организма-хозяина. Среди последних много болезнетворных бактерий.
6
В неблагоприятных условиях (в случае нехватки пищи, воды, при изменении кислотности среды, резких скачках температуры и т.д.) бактерии образуют споры. Цитоплазма клетки сжимается, отходит от мембраны, округляется и образует на своей поверхности новую, более плотную оболочку. В виде споры бактерия может выдерживать длительное высушивание, холод и жару, некоторое время сохраняет жизнеспособность даже при кипячении. При наступлении благоприятных условий спора прорастает и превращается снова в жизнедеятельную бактерию.
7
Споры бактериальных клеток являются приспособлением к выживанию этих организмов в неблагоприятных для них условиях. В то же время споры легко разносятся водой, ветром и т.д., т.е. способствуют также распространению и расселению бактерий, которых много обитает в почве и воздухе.