Как приготовить картофель, запеченный в сливках с сыром

Очень не сложный в приготовлении гарнир. Он подойдет и к рыбе, и к мясу. В каждой семье просто обожают картофель и это один из тысячи рецептов его приготовления.

Вам понадобится

• - 1 кг картофеля
• - 2 ст. л. сливочного масла
• - 200 г твердого любого сыра
• - 400 мл сливок
• - перец
• - соль
• - мускатный орех
• - форма для выпекания

Инструкция

1. Картофель моем, чистим и режем тонкими кружочками. В форме для запекания выкладываем слоями картофель, соль, перец и мускатный орех.
2. Заливаем все сливками. Они должны покрывать полностью наш картофель. Сливки можно использовать любой жирности, все зависит от вашего вкуса.
3. Сыр предварительно натереть на терке. Сыр берите только твердый, колбасный не даст такого вкуса и эффекта. Посыпаем наше блюдо сыром и отправляем противень в духовку, которая нагрета до 180 градусов. Время приготовления блюда 1 час 15 минут.
4. Для того чтобы убедиться, что наше блюдо готово, надо проткнуть палочкой или вилкой картошку. Если палочка свободно входит, то смело можно вынимать блюдо из духовки. Если немного хрустит, то оставьте еще минут на 15, а потом проверьте.