Летний салат из зеленого лука и яиц

Салат из зеленого лука и яиц – это прекрасный вариант для легкого летнего блюда, так как в его составе нет мясных продуктов. Зеленый лук отлично сочетается с яйцами и легким майонезом, а твердый сыр добавит салату особый пикантный вкус.

Вам понадобится

• - 1 пучок зеленого лука;
• - 3 куриных яйца;
• - 150 г любого твердого сыра;
• - 2 ст. ложки легкого майонеза;
• - 1 кисло-сладкое яблоко;
• - соль по вкусу.

Инструкция

1. Отварите яйца, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы и нарежьте их средними кубиками.
2. Лук помойте, просушите, нарежьте мелкими колечками и добавьте его в салатницу к измельченным яйцам.
3. Яблоко очистите от кожуры и нарежьте плод небольшими кубиками. Сыр натрите на средней терке или порежьте его на мелкие кубики.
4. Соедините все ингредиенты, добавив немного легкого майонеза и соли по вкусу, после чего тщательно перемешайте.
5. Летний салат из зеленого лука и яиц с нежным вкусом можно подавать к столу. При желании блюдо можно украсить мелко порубленной зеленью (мята, укроп, базилик) и сбрызнуть небольшим количеством свежевыжатого лимонного сока.