Как приготовить салат из рыбных консервов с сыром

Консервы из рыбы – продукт, отлично выручающий хозяек при внезапном приходе гостей. Из него можно приготовить большое количество блюд, одним из которых является салат. Попробуйте приготовить салат из консервы с сыром и яйцами и порадуйте своих близких его оригинальным вкусом.

Вам понадобится

• - 1 баночка любых рыбных консервов в масле;
• - куриные яйца – 6 штук;
• - 2 яблока кисло-сладкого сорта;
• - 1 крупная луковица;
• - 250 грамм твердого сыра;
• - половина пучка зелени петрушки и сельдерея;
• - 8 столовых ложек сливочного масла;
• - 7 столовых ложек нежирного майонеза;
• - соль и по вкусу специи.

Инструкция

1. Яйца отваривают вкрутую, затем остужают до комнатной температуры, очищают от скорлупы и отделяют белок от желтка. Белки нарезают в виде ломтиков, после чего выкладывают на плоское блюдо и слегка приминают вилкой.
2. Сыр натирают на очень крупной терке и выкладывают сверху белков. Желтки перемешивают со столовой ложкой майонеза и разминают вилкой.
3. Замороженное сливочное масло аккуратно натирают на терке прямо поверх сыра. Лук чистят от шелухи, моют и режут маленькими кусочками, после чего выкладывают на масло. Немного добавляют соли в салат и майонеза 4 ложки, после этого ставят в прохладное место минут на 20.
4. Консервы из рыбы выкладывают на тарелку, удаляют кости и аккуратно разминают вилочкой до однородной консистенции. Полученную массу кладут сверху на салат.
5. Яблоки моют, очищают от кожуры, разрезают пополам и удаляют сердцевину. Оставшуюся мякоть натирают на крупной терке, перемешивают с майонезом и выкладывают сверху на рыбные консервы. Зелень мелко шинкуют и украшают при подаче получившийся салат.