Инструкция
1
Название крокус носит невысокое луковичное растение. Его узкие листья и трубчатые цветы растут непосредственно из клубнелуковицы. На нижней стороне листьев и стебле цветка имеются прозрачные чешуйки. Цветок крокуса однополый, венчиковидный околоцветник разделяется на шесть лепестков. Цвет околоцветников бывает самым разнообразным: золотистым, белым, фиолетовым, голубыми, желтым, двухцветным. В середине цветка скрывается рыльце с тремя тычинками, которые имеют яркую желтую, оранжевую, красную окраску. Насыщенный цвет привлекает насекомых, которые опыляют цветы.
2
Завязь крокуса формируется под землей, и со временем растение выталкивает на поверхность вызревший плод в форме трехгранной коробочки с семенами внутри. Здесь семена дозревают, и если их не собрать, многолетняя трава высеет семена в грунт самостоятельно.
3
Нераскрывшийся цветок крокуса напоминает тюльпан. В зависимости от сорта он может вырасти до 12 см в длину. В открытом грунте это растение из семейства ирисовых цветет ранней весной, пробиваясь сквозь снег вместе с другими первоцветами, или же осенью, когда многие растения уже отцвели. Но также можно высадить его в горшок и добиться цветения круглый год.
4
Крокус произрастает в Европе, Передней и Средней Азии. Массовое цветение этих растений – впечатляющее зрелище, поэтому страны, где его выращивают, используют крокус для привлечения туристов. Но красота и нежность этих цветов – не главные ценности. У крокуса существует и другое название – шафран. Именно из цветов этого вида, а точнее из сорта крокуса посевного (Crocus sativus) получают ценную и дорогую специю. Выглядит готовая приправа как обрывки ниток красно-коричневого цвета. Кроме того, в пищу употребляют и луковицы этого растения. Их можно варить или запекать.
5
Добытую из рылец и тычинок крокуса пряность используют также в качестве натурального красителя и в составе лекарственных средств. В народной медицине шафран применяют в качестве общеукрепляющего, болеутоляющего, противосудорожного средства. Кроме того, его используют при простудах, как потогонное и отхаркивающее средство. При разнообразных нагноениях шафран ускоряет созревание нарывов и рубцевание тканей. Считается, что шафран особенно благотворно влияет на женщин: уменьшает боль при менструации, способствует восстановлению матки после родов, улучшает половую функцию.
6
Существует множество легенд о происхождении этого цветка с многочисленными полезными свойствами. Согласно греческому мифу, Крокус был другом бога Меркурия. И однажды, метая диск, Меркурий случайно попал в Крокуса и убил его. А из капель крови Крокуса, упавших на землю, выросли эти прекрасные цветы.