Самая сочная куриная грудка

Все любители здорового питания и любая женщина, хоть раз сидевшая на диете, знают, что самым диетическим мясом является куриная грудка. Но как ее готовить, чтобы мясо получалось сочным и нежным?

Вам понадобится

• -куриная грудка (лучше на кости);
• -соль;
• -карри;
• -пакет для пищевых продуктов;
• -кастрюля с кипящей водой.

Инструкция

1. Для того чтобы куриная грудка получилась максимально диетической, рекомендуется снять с нее кожицу. Лучше всего готовить куриную грудку, не отделяя ее от косточки, - косточка помогает сохранить сочность в процессе приготовления.
   Подготовленную к приготовлению куриную грудку необходимо натереть солью и специями – из специй лучше всего подходит карри. Для того чтобы курочка напиталась ароматом приправы, можно дать ей настояться 15 минут.
2. Помещаем куриную грудку в полиэтиленовый пакет для пищевых продуктов и герметично завязываем его. Завязанный пакет для большей надежности лучше поместить в еще один пакет и также герметично завязать его.
3. Пакет с куриной грудкой помещаем в кастрюлю с кипящей водой, кастрюлю закрываем крышкой, но таким образом, чтобы «хвостик» пакета остался на свободе. Даем повариться грудке 30-45 минут. Аппетитная и сочная куриная грудка готова.
   
4. На гарнир к сочной диетической куриной грудке прекрасно подойдет салат из свежих овощей, заправленный соком лайма, или овощи, приготовленные на пару.