Вам понадобится
- - сгущенное молоко;
- - кокосовая стружка;
- - сахар;
- - яйца;
- - измельченный лед;
- - ананасовый сок;
- - ром;
- - ананас или кокос;
- - сироп «Гренадин»;
- - апельсиновый сок;
- - лайм;
- - сахарная пудра;
- - вишня;
- - бренди;
- - мята;
- - сахарный сироп;
- - минеральная вода или лимонад Schweppes;
- - биттер Agnostura;
- - трубочки.
Инструкция
1
Нельзя обойти вниманием необыкновенно вкусный коктейль под названием «Пина Колада», который известен во всем мире. Чтобы насладиться его вкусом, вам потребуется коксовый крем. Его можно найти в продаже или приготовить самостоятельно. Для этого смешайте в равных пропорциях сгущенное молоко и кокосовую стружку, взбейте с помощью миксера. Постепенно влейте тщательно взбитый с сахаром яичный белок. Теперь, когда кокосовый крем готов, можно приступать к приготовлению коктейля. Поместите в шейкер измельченный лед, добавьте по две части ананасового сока и кокосового крема, одну часть светлого рома. Тщательно встряхните и вылейте в бокал, украсьте бокал ломтиком ананаса или кокоса, вставьте соломинку. Можете подавать к столу. Желательно пить такой коктейль сразу же после приготовления.
2
Существует еще один не менее вкусный классический коктейль с ромом. Поместите в шейкер измельченный лед (приготовленный из чистой воды), залейте одной частью темного рома. Добавьте по две части сиропа «Гренадин» и свежеотжатого апельсинового сока, отожмите в шейкер сок из половинки лайма. Туда же отправьте чайную ложку сахарной пудры, после чего хорошенько встряхните компоненты. Слейте в бокал «Хайбол» или низкий стакан, украсьте напиток вишенкой или ломтиком апельсина.
3
Коктейль «Том и Джерри» предназначен для холодной погоды, его следует подавать в кофейной чашке. Рецепт напитка появился в далекие 1850 годы, коктейль впервые приготовил знаменитый бармен тех дней Джерри Томас. Чуть позже название напитка видоизменилось и увековечило имена кота и мышонка из мультфильма. Рецепт упростился и не включает в себя горячее молоко и соду, но суть коктейля остается той же – согреть в холод. Разбейте одно куриное яйцо и смешайте с сахарной пудрой, чтобы загустить смесь. Вылейте смесь в кофейную чашку, добавьте одну часть светлого рома, такое же количество бренди и кипяток. Сверху посыпьте мускатным орехом и сразу же подавайте к столу в горячем виде.
4
Следующий коктейль с ромом носит название «Бакарди-Мохито». Возьмите мяту, хорошенько вымойте ее и нарвите листья, сложите в бокал «Хайбол». Лайм вымойте и разрежьте пополам, отожмите из него весь сок, оправьте к мяте. Туда же влейте 20 миллилитров сахарного сиропа и 5 миллилитров биттера Agnostura. Разотрите между собой все ингредиенты и наполовину засыпьте молотым льдом, залейте 50 миллилитрами светлого рома. Добавьте до краев минеральную воду или лимонад Schweppes, украсьте долькой лайма и вставьте пару трубочек.
