Как приготовить яйца, фаршированные крабовыми палочками

Яйца - это продукт, который можно фаршировать хоть чем, и всё равно получается вкусно. Перед вами рецепт приготовления очень простой начинки для яиц, которая состоит из крабовых палочек, лимонного сока и яичных желтков.

Вам понадобится

• - 8 куриных яиц;
• - 200 г крабовых палочек;
• - половинка лимона;
• - 150 г майонеза;
• - соль.

Инструкция

1. Яйца помойте и сварите вкрутую. Длительность варки - около 10 минут после того, как яйца закипят. Для того чтобы во время варки на яйцах не потрескалась скорлупа, добавьте в кипящую воду немного соли.
2. Если вы используете замороженные крабовые палочки, то предварительно разморозьте их. Крабовые палочки необходимо натереть, используя мелкую или крупную терку.
3. Пока вы натирали крабовые палочки, яйца должны были свариться. Слейте горячую воду, залейте яйца холодной водой и дайте им постоять некоторое время. Затем очистите их от скорлупы. Каждое яйцо разрежьте пополам. Желток удалите, но не выбрасывайте, а разотрите вместе с крабовыми палочками. Приправьте всё соком лимона, по вкусу добавьте соль и перец. Количество лимона, которое вы используете, напрямую повлияет на вкус всей закуски. Если вы любите блюда более кислые, добавляйте больше лимонного сока. В противном случае ограничьтесь небольшим его количеством.
4. Приступаем непосредственно к фаршированию яиц. Наполните приготовленной смесью половинки яиц. По желанию можете украсить зеленью - укропом или петрушкой. Фаршированные яйца готовы к подаче на стол.