Какие полезные свойства есть у вина

Голландская команда ученых недавно опубликовала исследование, которое показывает положительное влияние вина на легкие. При умеренном потреблении вина можно улучшить функцию легких путем увеличения дыхательного объема и снизить риск заболевания обструкцией дыхательных путей.

В основном, достоинства вина были отнесены к ресвератролу – природному фитоалексину, который часто встречается в красных винах. 

К известным свойствам вина можно отнести: укрепление сердечно-сосудистой системы, нормализация обмена веществ, вывод токсинов из организма. 

Также вино способствует повышение уровня тестостерона. Это наглядно продемонстрировали в ходе эксперимента в январском номере журнала “Архивы исследований” в 2008 году. Учёные выяснили, что ресвератрол, как антиоксидант, значительно повышает выработку спермы, а тестостерон, в свою очередь, ещё сильнее усиливает этот эффект. Такое явление означает не только улучшение потенции, но и плодородия.

Очевидно, что ресвератрол является ключевым ингредиентом в полезности вина, но его содержание приходится лишь на красные вина. 

Улучшить функции лёгких можно белым вином. Это доказали голландские учёные, предположив, что ресверантрол – это лишь одно из нескольких химических соединений в вине. Самым подходящим из таких соединений выявился кверцетин, который несколько десятилетий назад определялся как “растительный пигмент”, участвующий в формировании цвета и вкуса вина.

Сегодня с уверенностью можно сказать, что кверцетин ингибирует высвобождение гистамина и других аллергических и воспалительных молекул,  расширяет дыхательные пути.

Какими бы полезными свойствами не обладало вино, следует помнить, что действовать они будут только при употреблении его в умеренных количествах.