Полезные свойства клубники

Клубника – одна из самых распространенных ягодных культур в России. Благодаря своим высоким вкусовым качествам и универсальности (она очень хороша не только в чистом виде, но и при заготовках впрок), эта сочная ярко-красная ягода пользуется заслуженной популярностью. Но помимо хорошего вкуса клубника еще и очень полезна для здоровья.

Инструкция

1. Какие полезные вещества находятся в клубнике? Прежде всего эта ягода богата витамином С. Например, в 5-6 средних ягодах клубники содержится примерно столько же этого необходимого организму витамина, сколько в крупном апельсине! Кроме того, в клубнике есть витамины РР, А, Е, группы В. Богата она и микроэлементами, в том числе такими важными, как калий, железо, фосфор, магний. Содержатся в клубнике и вещества – антиоксиданты.
2. Какую пользу может принести клубника? Эта ягода обладает выраженным противомикробным и противовоспалительным действием. Поэтому она хорошо помогает при воспалительных процессах в полости рта. Благодаря наличию витамина РР, клубника помогает укреплять стенки сосудов, делая их более прочными и эластичными. А микроэлемент железо, содержащийся в этой ягоде, незаменим для людей, больных анемией.
3. Употребление клубники повышает иммунитет организма. Свежий клубничный сок благотворно действует при желчнокаменной болезни. У этой ягоды также выраженный мочегонный эффект, поэтому она полезна людям, имеющим проблемы с почками, а также при нарушениях обмена веществ.
4. Клубника полезна также при гипертонии, ишемической болезни сердца, атеросклерозе. При этом можно использовать не только сами ягоды, но и отвар из листьев клубники.
5. Очень эффективна так называемая «клубничная диета». С помощью этой ягоды можно быстро избавиться от лишнего веса. Для этого в течение нескольких суток необходимо питаться одной клубникой (если, конечно, позволяет состояние здоровья), употребляя ежедневно до 1,5 килограмма ягод.
6. Клубнику, размятую до состояния однородной массы, часто используют в качестве масок для лица. Такие маски придают коже упругость, избавляют от угревой сыпи, сужают поры. Можно также использовать клубничные маски в смеси с другими компонентами, например, медом.
7. Достоинств у этой чудесной ягоды, как видите, немало. Однако у некоторых людей она может вызывать аллергию. В этих случаях от ее употребления нужно или вовсе отказаться, или свести его к минимуму. Кроме того, при некоторых болезнях клубника противопоказана из-за ее выраженного мочегонного эффекта. Наконец, некоторые сорта клубники, отличающиеся повышенной кислотностью, не следует употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастрите, язве). Не следует вводить клубнику в рацион грудных детей, так как она может вызвать аллрегию.