Мусс из вареной сгущенки

Мусс из вареной сгущенки получается очень вкусным. Такой мусс можно подать в качестве легкого десерта на любой праздник или приготовить его для фуршета. Ингредиентов требуется всего два - сама вареная сгущенка и сливки. Но готовое лакомство можно при желании дополнить ягодами или фруктами.

Вам понадобится

• - 1 банка вареной сгущенки;
• - 2 стакана сливок для взбивания.

Инструкция

1. Мусс из вареной сгущенки готовится очень быстро - за 10 минут, но не все так просто - 8 часов он должен охлаждаться в холодильнике.
2. Вареную сгущенку выложите в глубокую миску, влейте туда же сливки для взбивания. Сливки надо взять жирные - не менее 35%-ной жирности. Хорошенько перемешайте массу, можно слегка взбить при помощи миксера. Накройте миску пищевой пленкой, уберите в холодильник на 8 часов, лучше, конечно, приготовить мусс перед сном, чтобы всю ночь он охлаждался.
3. Перед подачей достаньте миску с муссом, взбейте миксером до образования пышной массы. Выложите мусс из вареной сгущенки в стеклянные стаканчики, креманки или вазочки. Украсьте на свое усмотрение - в ход можно пустить шоколадную крошку, кокосовую стружку, свежие ломтики фруктов, ягоды. Мусс можно полить ягодным или фруктовым сиропом, сверху можно украсить листиками мяты.
4. Еще можно отложить небольшое количество взбитых сливок и выложить их на готовый мусс отдельным слоем. Готовый мусс из вареной сгущенки поставьте на 5 минут в холодильник, после этого незамедлительно подавайте на стол.