Можно ли назвать Eve или Red's пивом

Производители пива в последние годы решили существенно расширить свою целевую аудиторию, нацелившись на женщин. Пиво не зря считается неженским алкоголем, но многие компании выпустили на рынок мягкие пивные напитки.

Дешевые пивные напитки

Нужно отметить, что так называемые женские сорта пива, или пивные напитки подаются потребителям совсем не так, как мужские. Здесь на первый план выходит дизайн упаковки и обещание не навредить женскому организму. При этом многие люди настроены в отношении подобных напитков весьма скептично, не без причин считая их имиджевым продуктом, который продается не благодаря своим уникальным качествам, а благодаря хорошей работе маркетологов.

Реклама с сексуальным подтекстом, яркая «стильная» упаковка, дизайн — все это рассчитано на привлечение внимания женской аудитории, при этом вкусовые качества таких напитков не слишком хороши. Eve и Redd's - одни из подобных напитков.

От вкуса пива в них не осталось практически ничего, поскольку ягодные добавки забивают его полностью. Формально такие напитки можно назвать пивом, поскольку в их составе есть солод, но по факту это обычные пивные коктейли.

Производители говорят о том, что подобные пивные коктейли наносят женскому организму меньше вреда, чем обычное пиво, хотя на самом деле в составе Eve и Redd's присутствуют химические добавки - ароматизаторы, которые используются вместо натуральных соков. Если вам нравится вкус подобных напитков, добавьте в хорошее, проверенное и не слишком крепкое пиво ваш любимый сок (желательно свежевыжатый), такой напиток повредит вашему здоровью намного меньше.

Фруктовое пиво из лучших пивоварен

Если же вы хотите попробовать настоящее фруктовое пиво, обратите внимание на творения бельгийских и чешских пивоваров. Они производят знаменитое вишневое пиво, а не дешевые алкогольные фруктовые напитки. Конечно, оно намного дороже, но его вкус нельзя сравнить со вкусом суррогатов.

Крепость вишневого ламбика находится в пределах от пяти до шести градусов.

На сто литров готового пива приходится около тринадцати килограммов вишни. Ее избавляют от косточек и мацерируют в ламбике (это сорт пива, который отличается спонтанным брожением, которое достигается без добавления специальных пивных дрожжей).

Фруктовый сахар в вишне позволяет пиву пройти вторичное брожение. В результате вкус вишни полностью раскрывается в готовом напитке, но при этом он не забивает натуральный вкус хорошего пива.

Помимо вишневого пива можно встретить напитки, приготовленные на основе мускатного винограда или малины.

Бельгийцы считают, что для приготовления такого фруктового пива, или «крика» лучше всего подходит вишня сорта Схарбек, которая в больших количествах выращивается неподалеку от Брюсселя. Вишня этого сорта отличается небольшим размером, обычно ее собирают, когда ягоды начинают перезревать, в это время их аромат становится особенно сильным.