Смузи - густой напиток в виде смешанных в блендере ягод или фруктов. Благодаря своей консистенции смузи прекрасно усваивается организмом и используется в здоровом или диетическом питании. Предлагаю попробовать приготовить необычный смузи из авокадо с огурцом с добавлением пряной зелени, соли и перца. Указанного количества продуктов хватит на 3 порции.
Все фрукты и овощи тщательно помойте водой и немного обсушите. Лайм (или лимон) разрежьте поперек на две половины. Из мякоти одной половины выдавите сок (понадобится около 2 столовых ложек сока). Вторую половину лайма порежьте тонкими кружочками.
2
Авокадо очистите от кожуры, разрежьте вдоль на две части, удалите косточку. Мякоть авокадо крупно порежьте, выложите в чашу блендера и сразу полейте соком лайма (чтобы авокадо не почернел).
3
Огурцы очистите от кожицы. Каждый огурец разрежьте вдоль и удалите семена. Оставшуюся мякоть нарежьте кусочками. Выложите огурцы в чашу блендера к авокадо.
4
Зелень розмарина тщательно промойте водой, обсушите бумажным полотенцем и удалите грубые стебли. Листочки мелко порубите. Добавьте зелень к авокадо и огурцам. Все подготовленные ингредиенты измельчите блендером на низкой скорости в однородное пюре. Добавьте соль по вкусу и черный перец. Разлейте напиток по бокалам. В каждый бокал положите несколько кубиков льда. Украсьте десерт кружочками лайма. Напиток готов.
