Как приготовить ребрышки в аэрогриле

Аэрогриль стал находкой для многих хозяек, т.к. блюда, приготовленные в нем, не только быстро готовятся, но и вызывают аппетит благодаря своей хрустящей корочке. Кроме того благодаря приготовлению без жира, считаются диетическими.

Вам понадобится

• • Свиные ребрышки - 1,2 кг;
  • Апельсины -2 шт.;
  • Мед - 4 ч.л.;
  • Лимонный сок - 3 ч.л.;
  • Соевый соус - 2 ч.л.;
  • Перец
  • соль

Инструкция

1. Подготовьте ребрышки. Для этого сначала хорошо их промойте в холодной проточной воде и слегка обсушите. Если ребрышки большого размера, разрежьте (разрубите) их на порционные кусочки.
2. Приготовьте маринад. Сначала хорошо вымойте апельсины и потрите их кожуру на мелкой терке, получая цедру. Затем разрежьте апельсины напополам и руками или соковыжималкой хорошо выдавите из половинок сок.
3. Смешайте в небольшой мисочке апельсиновый сок, сок лимонов, соевый соус и растопленный мед. Добавьте по вкусу соль и перец. На медленном огне доведите маринад до кипения при постоянном помешивании. Это займет около 10 минут времени. Охладите маринад до комнатной температуры.
4. Поместите ребрышки в глубокую кастрюлю или мисочку, залейте их маринадом и хорошо перемешайте. Накройте крышкой или пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 3-4 часа.
5. Готовьте свиные ребрышки в аэрогриле при температуре 230 градусов и высокой скорости в течение 25-30 минут. Поливайте мясо оставшимся маринадом через каждые пять минут. Осторожно переложите ребрышки на тарелку и подавайте к столу, украсив мелко рубленой зеленью укропа, петрушки или базилика. Приятного аппетита!