Слойки с творожно-лимонной начинкой

Многие считают, что выпечка не может быть диетической. Но с этим можно не согласиться и оспорить, иногда можно побаловать себя. Для таких моментов хорошо подойдут слойки с творожно-лимонной начинкой. Помните, что даже контролируя свой вес, можно есть выпечку, главное - знать меру.

Вам понадобится

• - 1/3 часть лимона;
• - 250 г творога;
• - 1 ст. ложка мёда;
• - 250 г слоёного теста;
• - 1 ст. ложка сахара "стевия".

Инструкция

1. Возьмите 250 грамм творога (лучше выбирать творог средней жирности, примерно 5%), добавьте половину столовой ложки мёда. Порежьте туда 1/3 часть мякоти лимона и засыпьте растительный сахар "стевия" в количестве одной столовой ложки (это будет безопасно для фигуры, так как "стевия" не вызывает пикового подъёма сахара крови).
2. Возьмите слоёное дрожжевое тесто и начинайте формировать слойки. Немного разомните тесто, создайте пласт примерно в 5 мм и порежьте его на квадратики, в середину выложите начинку. Защипните концы всех четырёх противоположных сторон теста и хорошенько их скрепите.
3. Прежде чем поместить конвертики в духовку, подготовьте противень, для этого смажьте его небольшим количеством растительного масла. А чтобы слойки получились румяными, сверху смажьте их яичным желтком. Отправьте противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут. В одной такой слойке содержится примерно 210 ккал.